Argentina enfrenta el futuro
07
2008
Es un país con gran tradición de consumo en el que recién en los últimos treinta años ha empezado una reconversión de la producción. Este nuevo siglo ha supuesto el renacimiento de la industria y se ha convertido en un país con grandes posibilidades de crecer en el mercado mundial. De bodegas arcaicas sin control de temperaturas ni adecuada sanidad llegamos a las actuales que cuentan con toda la tecnología y el conocimiento para explotar las condiciones ideales de sus distintas regiones.
Regiones y variedades de uva
Mendoza: es su región más importante, representando un 70% del total de la producción argentina. Sus condiciones climáticas y calidad de suelos son ideales para el cultivo de la vid.
Esta región se divide en las siguientes zonas:
- Zona Alta del Río Mendoza: encontramos importantes localidades como Luján de Cuyo, Maipú y Perdriel.
- Zona Norte: encontramos vinos tintos con buena expresión frutal, destacando cepas como malbec, bonarda y syrah.
- Zona Este: se concentra la mitad de la producción de la región
- Zona Sur: con dos polos: San Rafael y General Alvear. Destaca las vareidades chardonnay, cabernet y malbec.
- Valle de Uco, la subzona de moda actualmente, cuyas condiciones climáticas y altitud entre 1200 y 900 msnm, permiten hacer vinos que se distinguen de sus pares en el resto de Mendoza, ha sido un imán para las inversiones que en los últimos años han llegado de diversos lugares en especial Francia y España.
San Juan: ubicada al norte de Mendoza. Su clima algo más calido hace que sus vinos tengan una mayor potencia alcohólica pero también mayor expresividad frutal. Se cultivan entre las variedades nobles: chenin blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, malbec y merlot. El syrah es otra de las variedades que está empezando a destacar.
La Rioja: carga con la fama de producir vinos masivos. Sin embargo ya hay algunos esfuerzos por sorprender con vinos de buena (y hasta alta) calidad.
Catamarca: zona emergente en la que destaca el syrah.
Salta: se encuentra en el paralelo 24, es decir, fuera de la franja tradcional del vino (entre el 30 y 40). Sin embargo esto es compensado con la altitud ya que los viñedos de esta región se encuentran entre los 1,700 y 2,200 msnm. El malbec expresa todo su exotismo, el cabernet sauvignon muestra su potencia y la entrañable torrontés que nos seduce con sus aromas francos y personalidad única.
Patagonia: Se divide en dos regiones diferenciadas.
- Rio Negro: es la más tradicional y desde hace años se hacen vinos de calidad. Florecen variedades como pinot noir o sémillon. Sus condiones climáticas permiten una larga maduración y ofrece vinos vivaces y elegantes.
- Neuquén: en la que se ha desarrollado un enclave vinícola que partió de cero hace pocos años. Hoy se hay convertido en la región más apetecible por grandes inversionistas. Sus características y se encuentran en plana búsqueda de las mejores variedades.
07
2008
Pensar que la mayoría no conoce ni la mitad de todo lo que se habla respecto a los vinos...
09
2008
Siempre recuerdo cuando estuve por Buenos Aires, lo gratamente sorprendido que quedé por la calidad-precio del moet chandom argentino, luego de unos años probé el europeo y la verdad no tiene nada que envidiarle y el precio es muchísimo menor. Ni que decir de los vinos (tanto blancos como tintos) Argentinos que son muy buenos y reconocidos a nivel mundial a pesar de que el marketing de los vinos chilenos es mas potente, por lo menos aquí en españa se habla mas de los vinos chilenos que de los argentinos.
11
2008
Carlos,
Sin ser un especialista y dejandome llevar por el buen gusto y el "feeling" de la ocasion he preferido vinos argentinos como Monchenot de la Bodega Lopez, o los excelentes Cabernet Sauvignon de Navarro Correa y Luigi Bosca, o el Perdriel de Norton, por mencionar algunos, los cuales considero muy superiores a cualquier vino chileno que se expende en nuestras tiendas en Lima, y de los cuales conozco muy poco.
Te agradeceria nos recomiendes algunos vinos chilenos de calidad y donde podemos conseguirlos en Lima.
Respuesta:
Gustavo, una pequeña lista para que empieces. Entre paréntesis los precios de estos vinos en supermercados.
Medalla Real Cabernet Sauvignon 2004 (54)
Porta Winemaker Syrah 2005 (38)
Pionero Sauvignon Blanc 2007 (25
Max Reserva Shiraz 2005 (65)
Anakena Carménère Single Vineyard 2005 (51)
Suerte,
Carlos
16
2008
Carlos,
Agradeceria respondas mi pregunta en la anterior entrada, es solo con afan cultural y para mejorar nuestras opciones a la hoar de elegir un buen vino. Muchas gracias de antemano.
Rpta: Buscr la respuesta en tu mensaje anterior.
17
2008
Vivo en España pero trabaje en USA en un liquor store y quiero decir que ambos vinos (chilenos y argentinos)son muy buenos..pero es verdad que en marketin los chilenos han sabido superarse y sus vinos son reconocidos en todo el mundo (en inglaterra estaban en el 6to lugar de preferencia) los de viña concha y toro son muy buenos..don melchor, terrunyo tambien montes alpha y lo anterior escrito anakena carmenere..aqui en España se ve mucho vino chileno mas que argentino (lo tengo, navarro correas, terraza de los andes) y tambien un vino australiano que vendia mucho en EEUU y aqui en España tambien el Yellow Tail de Australia (Shiraz) muy bueno!!pruebenlo!!
26
2008
Poner al Yellow Tail como ejemplo de un buen vino me parece un poco desatinado. Es cierto que es el vino mas vendido en EEUU pero definitivamente, un vino de produccion masiva dejando de lado todo tipo de dedicacion artesanal que requiere un buen vino. He probabado varios y sinceramente carecen de balance y equilibrio. Son vinos hiper-concentrados y la mayoria exceden en extracto.
Un mejor ejemplo Australiano seria la linea Penfolds, la linea d'arenberg o Wolf Blass. Las tres tienen vinos que no son tan caros pero con mejores caracteristicas varietales y presentan un producto mucho mas pulido que la linea Yellow Tail.