Todas las personas tienen alguna historia con el vino. Esta bebida ejerce fascinación sobre quienes se acercan a ella y cada cual cuenta una anécdota o guarda un recuerdo relacionado con el vino.

Muchos famosos (leer anterior post sobre Serrat) han decidido participar en proyectos relacionados con el vino, por distintas razones y con diversos grados de interés. Desde ser la cara de alguna marca o bautizar un vino con su nombre, hasta los más comprometidos como Gerard Depardieu, quien ejerce este oficio en forma paralela su carrera actoral. Las razones que mueven a estos personajes son desde puramente crematísticas hasta de profunda vocación, pasando quienes lo ven como una forma de exposición mediática o ascenso social. Repasaremos a continuación algunos famosos, artistas y deportistas principalmente, que han decidido poner un pie en el mundo del vino.

La mesa navideña es diversa y usualmente caótica aunque el leit motiv es el dulzor que participa y hasta prevalece en muchos platos: ensaladas con frutas, purés dulces, jamones glaseados, frutos secos y postres. Aquí las tradiciones no se equivocan ya que los vinos espumosos en sus diversos estilos son buenos acompañantes de estos inusual menús, aunque no los únicos.

Para encontrar armonías felices entre el vino y la comida debemos dejarnos llevar por nuestro instinto, experiencia y, sobre todo, por el conocimiento que tengamos del vino. Sin embargo hay también algunas bases teóricas que nos pueden ayudar a racionalizar esta búsqueda.