Sierra productiva en Cusco
11
2008
Hace 14 años un grupo de campesinos comenzó a soñar con otra vida. El trabajo fatigoso no era gratificado en la misma magnitud. La pobreza era lo único que heredaban los hijos de los pobladores. HabÃa que romper con esa cadena de sucesiones y para eso solo contaban con la tierra, el agua y el sol.
Los peores meses del año son julio y agosto. Las heladas tienden a arrasar con cualquier vida vegetal o animal que permanezca a la intemperie en zonas cercanas a los 4.000 m.s.n.m. Sin embargo, este grupo de campesinos descubrió la manera de superar la adversidad del clima y la naturaleza, valiéndose de ellas mismas. Y lo más novedoso, la experiencia ha comenzado a replicarse en otras zonas altoandinas dentro y fuera del Cusco.
Agrupados en la Confederación de Campesinos del Cusco y con la iniciativa de la ONG Instituto para una Alternativa Agraria (IAA), consolidaron una serie de tecnologÃas productivas que provienen de los Incas y también otras más modernas; todas en armonÃa con el medio ambiente. En conjunto, suman 18 tecnologÃas y su base está en el riego tecnificado. Con botellas y productos de la zona elaboran sus aspersores y sus bombas de agua. Eso significó que los campesinos dejasen de depender de las lluvias que caen tres meses al año para hacer uso de su propia lluvia a lo largo del año.
Con el tiempo, estos campesinos se autodenominaron ‘yachachik’ (quien lleva el conocimiento, en quechua), y el programa en su conjunto se ha bautizado como Sierra productiva.
11
2008
En un lugar del Cusco, donde solo crece el ichu como mala hierba y donde el aire helado podrÃa cristalizarse en las fosas nasales, los pobladores de la denominada microcuenca de Jabón Mayo generaron el milagro de convertirse en agricultores de hortalizas. Si antes la dieta diaria estaba basada en mote y papa, la vida de estos pobladores ha dado un giro de 180 grados, gracias a la utilización de tecnologÃas adaptadas a sus zonas que les permite consumir diariamente hortalizas de todos los colores.
Debido al desarrollo del agro, también se ha dado un salto en el rubro ganadero. Las vacas criollas, que producÃan dos litros diarios de leche, están siendo desplazadas por las productivas Brown Swiss que rinden 10 veces más. Otro rubro que cobra un mayor número de actores es el ganado de engorde. Es posible encontrar en algún establo un robusto toro que pese más de 500 kilos listo para venderse en S/.2,000 (US$714) o S/.3,000 (US$1,014) en las ferias ganaderas que comienzan a abundar en zonas aledañas. Con mejor carne y sabor, no resulta una ilusión que las mesas de los carnÃvoros más exigentes se satisfagan pronto con la producción local. AsÃ, los tomates se han convertido en las manzanas y el yogur vendido en sachet, en los nuevos 'chups' de los niños de Jabón Mayo. Además de superar la falta de nutrición, estos pobladores trazan sus planes productivos para los próximos años. De esta forma, estos peruanos han comenzado a dar sus primeros pasos para conectarse con aquello que parecÃa tan lejano: el mercado.
Hasta el momento, 30,000 familias del Cusco, Huancavelica, Ayacucho y ApurÃmac han participado de Sierra Productiva con resultados. "Todo esto empieza por imitación. Uno observa que al otro le va mejor y entonces nos piden que les ayudemos en la implementación de las tecnologÃas", refiere el yachachik Félix Cayulla. En su microcuenca de Huasacmayo, el 70% de los pobladores tiene riego por aspersión. Para los yachachik este nuevo camino para superar la extrema pobreza ha quedado validado y es hora de que el Estado lo asuma como propio, para conectar a los campesinos con la bonanza económica.
12
2008
sorprendente, esto demuestra que no es necesario esperar algo del gobierno para tomar acciones.
12
2008
Bastante alentador que mediante la aplicación de tecnologÃas (moderna y la incaica) mucha gente pobre pueda mejorar su situación nutricional y de ingresos.
El que se extienda la aplicación de la tecnologÃa, debe ir de la mano con la diversificación de la producción porque sino no tendrÃan qué venderse entre dicha población, a no ser que tengan acceso al flujo comercial de mlas ciudades.
Si bien hay acceso a nueva tecnologÃa, ello evitarÃa la inmigración y con ello se mantendrÃa la preservación cultural (tradiciones, lengua, etc) de nuestros antepasados.
Felicitaciones a los promotores y a los beneficiados.