Xiaoling, una madre de dos mundos
11
2008
Xiaoling nació en Pekín, pero su hijo Toni es trujillano. “Igual que su padre”, dice ella con orgullo.
Llegó a Perú por primera vez en 1988, cuando tenía veintitantos años y estaba embarazada. Allí aprendió castellano, y también a cocinar arroz con pollo y papa a la huancaína.
Ahora, cuando algún amigo peruano viaja a China, Xiaoling le encarga sazonador Sibarita.
Recuerdo que tenía más o menos tres meses viviendo en Pekín cuando Antonio Fernández Arce me invitó junto a un grupo de jóvenes peruanos a almorzar en su casa. Grande fue la sorpresa cuando nos acercamos a la mesa y vimos que el menú era peruano. “Cociné comida de Perú porque pienso que ustedes la extrañan mucho”, nos dijo Xiaoling, esposa de Antonio.
Seguramente casi 20 años atrás ella también había extrañado su comida pekinesa en tierras peruanas.
Desde entonces he estado muchas veces en casa de los Fernández Hu, disfrutando de la alegría de Antonio y de la amabilidad de Xiaoling.
Y en esas visitas Xiaoling habla en chino con Toni, y en castellano con nosotros.
Y nos prepara Causa Rellena, o nos explica la receta del “arroz a la cantonesa”.
Y nos pide que le enseñemos alguna canción en castellano, después de haber cantado alguna conocida melodía china.
Y dice que lo que más le gusta de Perú es su comida, aunque yo creo que son su esposo y su hijo.
Y siendo hoy el Día de la Madre, pensé que les gustaría conocer a Xiaoling, una madre de dos mundos.
* Feliz Día de la Madre a Carmen Chian, Ana Lucía Nieto, Carmen del Río, Paola Wong Farfán, Andrea López, Nussy Bello, Georgina Morillo, Isolda Morillo --mamás peruanas en China--, y a todas las mamás... especialmente a la mía.
11
2008
Hu Xiaoling,la conoci un dia de setiembre del 2006.Era yo un recien llegado a estas tierras,estaba con la nostalgia de haber dejado casi todo en casa,las dificultades del idioma,las diferencias culturales,etc.
Pero Hu Xiaoling me hizo sentir en casa desde el primer momento,en realidad fue mucho mas que eso,me consideró como un hijo mas.Y creo que eso es y ha sido ella para los jovenes Peruanos que la conocemos.Aquellos que hemos compartido con ella y su familia,tantas tardes en su casa,en el emblematico restaurante del gordo,etc.
Gracias Mama Xiaoling!por haberme dado ese jugo de naranja y esa coca cola con kion cuando me dio gripe,por haberme ensenado mas sobre la cultura China,por habernos cocinado tan rico siempre y darnos el peruanisimo gusto de la repeticion(no hay primera sin segunda),por los consejos y todas las demas cosas que han hecho que te ganes un lugar en nuestros corazones.
多亏你的帮助和鼓励我们的生活越来越丰富！谢谢！
EUGENIA DICE:
¡La coca cola con kión!... la había olvidado... me salvó de esa terrible gripe de diciembre que me tuvo en mi habitación más de dos semanas.
11
2008
Recuerdo el dia que conoci a Xiaoling, un amigo de Costa Rica me dijo, Yessica te presento a Xiaoling ella es mi mama china, yo quede un poco sorprendida con estas palabras,despues de saludarla ella me pregunto hace cuanto tiempo estas en china, yo solo dije 3 semanas, en ese momento yo estaba tratando de asimilar la idea de que mi estadia en China seria larga, vivia sola y algo lejos del resto de la comunidad peruana, las clases aun no iniciaban y como saben, hablar ingles en tierras chinas no es suficiente, aquel dia a Xiaoling solo le basto el hecho de saber que soy peruana para invitarme a su casa, hoy que es un dia tan especial para todos los peruanos quiero darle mi agradecimiento personal a nuestra mama china, gracias Xiaolin por preocuparte x nosotros, gracias xq cuando estoy en tu casa haces que extranhe menos la mia....por esto y por mucho mas Gracias.. y "Feliz dia de la madre"
P.D. TE AMO MAMA, FELIZ DIA DE LA MADRE!!
EUGENIA DICE:
Feliz día también, señora Alicia.
11
2008
Bien por ustedes, que tienen a esta senora que los engrìe como si furìera su mamà por allà. Felicidades!
EUGENIA DICE:
Una fortuna, realmente. Y Xiaoling no es la única mamá en Pekín que ve por los jóvenes peruanos...
11
2008
Hola Eugenia;
Como hoy domingo es el dia de las Madres y tocaste el tema, aprovechare para escribir unas palabras cariñosas sobre mi linda viejita, Isabel, que tambien es de dos mundos; porque aunque vive en Lima hce muchos años, su corazon y cocina es irreductiblemente arequipeño.
Aunque poco a poco se borran los recuerdos de su memoria, de joven tuvo una memoria e inteligencia prodigiosa y fue la primera de su promocion. El carácter más fuerte de nuestro padre hizo que acudiéramos “en primera instancia” siempre a ella a mamá cuando habíamos hecho algúna travesura, pero también que supo corregirnos con claridad cuando actuábamos de forma impropia. De ella aprendimos la devocion a Dios y en especial a la Virgen de Chapi, a la que no dejamos de rezar cada dia, pidiendole salud y trabajo. Su afán de servicio no se limitaba a los de la propia familia: con sus consejos y conocimientos de enfermeria ayudaba a muchas personas tanto familiares como desconocidas.
Como abuela, también ha desempeñado su papel de forma incomparable colaborando en la educacion de sus nietos.
No mencionare sus muchas otras virtudes como su excelente sazon o sus cualidades artisitcas, pero solo agregare su extraordinaria fortaleza de espiritu que le permitio criar cinco hijos y llevar adelante un matrimonio por cuarenta años, algo que ya no se ve en estos tiempos.
Ahora que empieza a encarar la recta final de su vida, solo le pido a Dios que esta sea una recta muy larga.
¡Feliz Día a todas las lindas Madres del Perú!
EUGENIA DICE:
¡Feliz Día a todas!
12
2008
¿Coca Cola con kión? Qué curioso, la verdad. ¿Podrías decirme como se prepara, por favor? Quiere sacarme esta gripe :(.
Gracias.
Saludos.
Felíz Día para todas las mamás :D
EUGENIA DICE:
Simplemente tienes que hervir Coca-cola con un poco de kión hasta que la bebida tome un poco el sabor de la raíz. El kión puedes ponerlo en trozo y ligeramente chancado, o cortado en pequeños bastoncitos (a la pluma o al hilo). Lo tomas apenas terminar de hervir, cuando aún está caliente o tibio. El sabor es agradable, y verás que te alivia al instante.
12
2008
Y què tal te fuè durante el terremoto? En La CHina no han habido muchos danos, sè que hasta el momento sòlo hay 5 muertos y que el epicentro estuvo cerca a Sichuàn. Pero pobre Birmania!, como dicen por acà, siempre llueve sobre el mojado!!!!
Quisiera saber què tan preparados estàn los chinos para estas catàstrofes naturales sobretodo ahora con la inminenncia de los JJOO y toda la seguridad que estàn desplegando. Es una gran responsabilidad albergar tanta gente con la amenaza contìnua por allà de terremotos, aluviones y cosas de este tipo, no? Cuèntanos.
Me mandaron este video:
http://www.furisdead.com/feat/ChineseFurFarms/
Si logras verlo todo, quisera tus comentarios al respecto, ya que hace poco justo te hablè del maltratamiento a los animales en la China y del uso que hacen de las pieles arrancadas cuando aùn estàn vivos, para la fabricaciòn, venta y comercializaciòn en todo el mundo de muchos productos que no estàn sujetos a ninguna norma sanitaria ni de seguridad. Muchos cuellos de piel de las casacas que usamos son de pelo de perro ò gato utilizado por los chinos para este tipo de producciòn masiva y muchas veces abusiva y clandestina.
Esperando que sòlo te hayas llevado un susto, te saludo y espero tus comentarios como ya te dije antes. Saludos.
EUGENIA DICE:
En Beijing la cosa no ha pasado de un temblor que algunos han sentido y otros no, pero de que hay daños los hay... En Sichuan la cifra de víctimas ya es de más de 8 mil.
En este momento estoy viendo justamente algunos temas al respecto, así que de momento no te ofrezco ver el video. Saludos.
12
2008
A la madre coca cola con kion. la voy a probar.
Lei sobre el terremoto estas bien?
EUGENIA DICE:
Bien, felizmente. Gracias.
12
2008
Hola Eugenia
La señora de la foto es Xioaling??, que bueno es escuchar este tipo de noticias desde tan lejos, eso hacer recordar que siempre hay gente buena y noble, no importa la distancia ni las culturas, sirva de ejemplo para muchos peruanos, y sepamos ser igual de calidos con los extranjeros (aunque muchas veces se escucha y habla sobre el buen trato de los peruanos a los extranjeros, en promedio).
Alla celebran el dia de la madre como aqui??, es el mismo dia?
Cambiando de tema. Escuche lo del terremoto, como estan por alla, fue cerca de donde Tu estas??
Saludos
Carlos
EUGENIA DICE:
Me gusta mucho lo que has comentado, Carlos. Ojalá que siempre sepamos ser hospitalarios con los visitantes. Xiaoling es un buen ejemplo.
Acá se sabe del Día de la Madre, pero no se celebra como en Perú ni tiene ese significado que tiene para nosotros.
El terremoto ha sido en una zona lejana a Pekín, y acá se ha sentido como un temblor. Gracias por preguntar.
12
2008
Hola, tù tambièn estàs trabajando en buscar datos de vìctimas y danos por el terremoto en la China? supongo que debes estar muy atareada, corriendo para mandar cuanto antes las noticias. Nosotros aquì tambièn esperamos tus comentarios al respecto muy pronto. Y seguimos con preocupaciòn los avances de los noticieros, mira que acà a mediodìa dijeron por TV que la China denunciaba sòlo 5 muertos hasta ese momento!!! y pocos danos, en cambio ahora ya han anunciado casi 5000 y graves danos, incluìdos los 900 estudiantes que quedaron atrapados entre los escombros de su instituto!!!!! Què tragedia!!!! Estamos a la espera de tus actualizaciones. Suerte!
EUGENIA DICE:
Muchas gracias. Estoy siguiendo los acontecimientos del terremoto. En verdad quien está más atareada que yo es Patricia Castro, que está preparando el tema del día para la edición de mañana.
12
2008
Quisiera saber què consecuencias tendrà todo èsto del terremoto en la realizaciòn de los JJ.OO.????
La China tiene una capacidad de reacciòn y recuperaciòn ràpida?
Què tan preparados estàn los chinos para afrontar este tipo de tragedias?
EUGENIA DICE:
Muy buenas preguntas. No tengo aún respuestas para ellas, pero tomo nota, y veamos cómo se van dando los acontecimientos.
12
2008
Hola Eugenia,
Que bueno que estes bien, tengo amigos en Shangai sabes como se ha sentido el terremoto por alla?.. aun no logro comunicarme con ellos.
El epicentro fue en Sichuan no? hace poco hablaste de ella por lo de los pandas.. que pena realmente.
Gracias
Luli
EUGENIA DICE:
En Shanghai está todo tranquilo. Yo he hablado con mi primo que vive allí. En efecto, el epicentro ha sido en Sichuan, al oeste. Esperemos a cómo siguen los acontecimientos...
13
2008
Eu, recién leo este post. Xie xie ni!
EUGENIA DICE:
Bu yong xie.
13
2008
FELIZ DIA A TODAS LAS MAMAS QUE SE ENCUENTRAN EN CHINA Y EN ESPECIAL A CARMEN CHIAN TAMBIEN!!!
EUGENIA DICE:
Saludos enviados.
14
2008
Gracias por la receta, Eugenia :)
EUGENIA DICE:
De nada. Un gusto.
14
2008
Hola Eugenia !
Siempre disfruto leyendo tu blog, te diré que tambien soy una tusan como tu, pero por cosas de la vida, soy una tusan en Paris…
Bueno, no la hago larga, hoy luego de leer tu blog y mas exactamente los saludos por el dia de la madre, veo el nombre de Isolda Morillo, ella era mi compañera de taller en la universidad, en la Facultad de Artes de la PUCP, la recuerdo a ella, su manera de pintar y su espiritu libre y creativo, que cantaba a viva voz mientras pintaba, si la ves a Isolda, dale mis saludos, seguramente no se acuerda ya de mi, ya que si mal no recuerdo, solo compartimos algunos cuantos ciclos de EEGG Artes, pero guardo un grato recuerdo de ella. Y gracias a ti de antemano, por alcanzarle mis saludos.
EUGENIA DICE:
Se los haré llegar. Un abrazo.