UN CHIFITA EN LA TELE
11
2007
El BLOGGER SE RELAJA HABLANDO SOBRE SANTA LIMA EN CANAL 7
El títere más simpático de la televisión responde al nombre artístico de Doña Nicolasa, y ahora él (ella) se encuentra a pocos metros de donde estoy sentado, moviéndose y diciendo cosas bajo los reflectores y las luces intensas. Tengo ganas de pedirle un autógrafo. Me encuentro en el set de Hola Perú, un programa que pocas veces he visto en casa pero que ocasionalmente he zapeado con el control, viendo de reojo a la actriz que en breves instantes nos hará preguntas en el sillón. Me invitaron porque hoy hablarán de la cultura china y alguien de la producción es aficionado a este blog. "Pero yo no sé nada de China", le advertí al asistente de producción. "No importa, habla de chifas", me respondió en el teléfono. Sonaba lógico. Y bueno, si mi amigo Renato Cisneros va donde Guillermo Giacosa, ¿por qué yo no he de venir al programa hogareño del canal patrio? ¿Por qué no colgarme un rato de la antena que pagamos todos? Así que aquí estoy. El set huele rico: hay una mesa con un bufete chifero. Se ve buenazo.
A diferencia mía, los otros invitados sí saben de lo que hablarán. Uno se llama Luis Yong, es el cocinero del chifa San Joy Lao del Capón y también director de la Asociación Peruano China y ahora lleva puesto un típico traje rojo. El banquete que descansa en la mesa es cortesía suya. La otra invitada es Corina Canales, experta de la Escuela Hispanoamericana de Feng Shui. Nos sonreímos todos. Me preguntan quién soy. Una chica nos acomoda juntos en el sillón, y un técnico de la producción nos coloca el micrófono debajo de los trapos. Quedamos listos. Pero la Sra. Canales no está de acuerdo. Luce incómoda: "un momento", dice.
--No podemos sentarnos así. Dos hombres juntos y una mujer. Tiene que ser yang [hombre], yin [mujer] y yang.
Pongo cara de desconcierto, pero Luis Yong, un hombre calvo con la virtud de mantener siempre una sonrisa de esas que ocupan todo el rostro, se pone serio un instante para decir: "eso es verdad". Así que bueno, habrá que moverse: la experta y yo intercambiamos lugares y en la operación enredamos nuestros cables. Felizmente, la entrevista todavía no empieza. Por ahora, Lorena Caravedo habla a pocos metros con un experto en el horóscopo chino. Soy caballo, pero él no dice nada de los caballos. Detrás del sillón hay una cascada artificial muy sonora. "Una caída de agua en casa es una fuente inagotable de energía", dice Corina. Eureka: ¡por eso todos los chifas la tienen!, pienso. En la mesa, hay un gato de la suerte que da inicio al hiriente ritual de mirarme feo. Nicolasa ha desaparecido. La cascada suena. Me pregunto si hice bien en venir.
Lorena Caravedo llega al sillón y da inicio al nuevo bloque. Se sienta a mi lado. Estamos de vuelta amigos, hola Perú. Por el monitor, veo al blogger en la tele. Dios, debí peinarme. Entiendo que no es el momento propicio para hablar de las cucarachas o de chifas que se convierten en pollerías, así que cuento mi experiencia escribiendo sobre la nostalgia wantán. Hablo de ustedes, de lo mucho que añoran la comida china del Perú. De cómo el peor chifa de barrio en Lima es un palacio de mármol y diamantes en el reino absurdo de la nostalgia del exiliado, porque la comida china de afuera suele ser horrible, o, en todo caso, "no es" nunca jamás como la nuestra. También le digo que no soy chino, que siempre me lo preguntan, que soy un falso oriental. Reímos.
La actriz conductora lleva un polo que deja ver uno de sus hombros, esos hombros que en otros tiempos solían verse a nivel nacional por culpa de la moda ochentera en la telenovela Natacha. Esta mujer es famosa, pienso borrosamente mientras respondo a sus preguntas. Digo, 200 mil entradas en Google no es cualquier wantán. Cuando termina la secuencia y nos vamos a comerciales (luego de lanzar el cherry de rigor para promocionar esta página), me entero además de que la actriz usa bien los palitos chinos y me doy cuenta de eso porque hace un recorrido por la mesa con las tenazas orientales. Un poco de aquí, un poco de allá. Otro poco de aquí...
--¿Lorena?
--¿Sí?
--Déjame tomarte una foto con los palitos.
--...
--Solo una.
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2007
juan ma.. recien el trabajo del blog..rinde sus frutos, aunq uno no sepa nada de lo chino ya ves como te llamaron para parlotear sobre los chifas.. felicidades x la entrevista..en xpecial x las fotos y el buen bufett q te has enpujao jajaja naa pera que..
el chifa San Joy Lao es uno de los mejores aya en el barrio chino..muy bueno..en xpecial para los desallunos chifas..que son de antaño en mi vida..en fin.. ya no hablare mas xq son las 10.12 am. y nisikiera he desallunado ( fuking clases de 7 a 10).. en fin..(x2da vex)..
cuidate ..y dale mas al wantan..
Eduardo
11
2007
jajajajjajaa que buena!!!!
11
2007
jajaja ahora también sales en tele!..yo también quiero aprender a usar palitos..sobre todo cuando voy a comer japones..me llega que me pongan ese plastico de color llamativo para poder comer con los palitos.
11
2007
La belleza de las fotos sin flash =).
Feliz wantan.
11
2007
Juan Manuel
y... q te puedo decir... es la primera vez q te escribo y se me hace un toke extraño, pero siempre estoy a la expectativa de lo q cuelgas, hoy en el trabajo leí este ultimo post y me sacaste una sonrisa del rostro (varias), en algún momento nos podemos volver ingenuos y cortos a pesar de lo q sabemos .. y te entiendo...no soy diplomatica ni nada intelectual,se que no manejo palabras del diccionario de la lengua española pero me identifico en la forma de tu redacción, pq tiene el apego personal, la expresión casera y corriente de nosotros mismos, y creo q en este post pusiste la descripción perfecta.
Exitos!
Cristina
11
2007
juanma , que loco en la foto con el chinito pareces deyvis orozco
Patricia
11
2007
Juan Ma! ahora en la television!! estas avanzando! jaja
Que bueno que hayas ido a pormocionar tu blog y conocer mas de la cultura china!!
No te preocupes que despeinado es tu look, peinado t verias medio lorna!! jiji.
Saludos!
11
2007
por qué no escribiste más ???? :/
me quede con las ganas de leer mas acerca de tu experiencia televisiva-culinaria-oriental u_u
11
2007
Hola Juan Manuel:
La pregunta de rigor es de que tema hablaron en Hola Perú puedes ahondar un poco mas , habra parte 2 de este post, que fue de la segunda parte de la chifera Habich.
Saludos
Iván Aguirre
11
2007
Dios todo se ve buenaso!!!
Juanma eres mas famoso.. ves no somos pocos los que leemos tus posts... ahora deberia haber uno sobre comida Italiana jajajajaj tengo unos huariques de comida italiana buenasos y no muy caros
Has visto ahora que en algunos chifas ya no te dan los caramelos white rabbit sino ahora son white monkey??? de lo peor
Felicidades!! esperamos el proximo post!!
11
2007
Sí te vi ayer... bueno, mi madre ve ese programa, yo solo zapeo. ¿200 mil entradas en google? no pensé que que Lorena Caravedo fuera tan famosa..... una cosa sí es cierta (a riesgo de recibir las burlas de los demás): La señora me parece una señora muy atractiva, no sé por qué.... quizás sea como el chifa: mientras más desapercibido pase más sabrosa es su sazón (con todo el respeto del mundo a la Caravedo por supuesto)
11
2007
Hola! después de tiempo vuelvo a escribirte, eso no quiere decir que no te lea siempre.
No sabes como lamento no haber visto ese programa... no sólo porque me perdí de verte en TV, sino también porque me encanta Hola Perú, para mi gusto es el mejor programa dirigido al sector femenino, hasta Lorena me parece más auténtica y no disforzada como otras conductoras.
Ojalá pudieras poner un videíto de tu visita a ese programa para poder verlo.
Suerte.
11
2007
Hola JuanMa
Me gustó este post. Puedo leer lo que sentías esos momentos previos y durante la entrevista. Me encantó tu transparencia al relatar tales hechos.
Cuidate mucho y sigue adelante
Un abrazo
Ursula
11
2007
esssssseleeeeeenteeeeee...
11
2007
palitos... ok suena bien... la tele siempre es buena. No se xq son tan agresivos conitgo, el cambio es bueno... y los blogger merecen sus descanzos
11
2007
Hola Paisano que pena que los programas del 7
no los pase por aca en Direct TV en Usa.No entiendo por que si la television Nacional CHilena y Ecuatoriana si pasan.
Paisano donde se puede conseguir tu Libro
Huancaina Freak ya que yo soy recontra FREAK de la comida Peruana .
11
2007
que momento tan simpatico, espero que lo hayas pasado bonito y, de paso, hayan probado todos alguito jijiji
11
2007
Hola : Que bien que te hayan llamado a salir en este programa que a mi me gusta cuando estoy de vacaciones la conductora no es disforzada se ve autentica(es que no esta por rating)felicitaciones, me rei un chorro con tu blog y se lo enseñe a una amiga y tambien se mato de la risa. Oye en serio tienes un airecillo a Deyvis Orozco al que no conozco ja ja ja :)
11
2007
Jajajaja... EN SERIO TE PARECES A DEIVIS OROZCO. MUY BUENAS LAS FOTOS, ME HA GUSTADO MUCHO ESTE ULTIMO POST.
11
2007
deberias en alguna de tus entradas hablar del banquete chino, su significado y lo buenazo que es comerlo y obviamente en que chifas se disfruta mejor.
Tambien debes de hablar de los platos no conocidos que la gente debe conocer... desde hace unos meses gracias a un amigo de la colonia he empezado a dejar el chaufa, el chijaukay y los wantanes por platos que la verdad son una maravilla
11
2007
no parece, es igualito a Deyvis Orosco. O es que Deyvis aprendió a escribir?
11
2007
JuanMa, no lo tomes a mal, pero se te ve muchisisisisimo mejor, así al natural.
Ese es tu estilo, (comparado con tu fotografia, desde mi punto de vista).
Cuenta mas...
Ursula
11
2007
Hola Juan Manuel, qué bueno que te divertiste (porque te divertiste, no??) en tu aparición en la tele...aunque estoy de acuerdo con algunos que debiste escribir más sobre la experiencia!
Sobre los que dicen que te pareces a Davis Orozco nada que ver!! y me parece bien que no te hayas peinado..se te ve muuuy bien ;)
S.
PD: el gato te estuvo mirando toda la entrevista?? jajaja me hiciste reir con ese comentario.
11
2007
Hola Juanma
Sales lindo en la foto, un intermedio entre la anterior (con cara de intelectual) y la actual foto (con cara de malo) de tu blog. ¿Que te pareces a Deivis Orozco? no lo sé, no recuerdo su cara, pero ¿te das cuenta que tus fotos no pasan inadvertidas y que sales con distintas personalidades?
¿La siguiente entrevista te la hará Henry Spencer?
11
2007
Deivys Orozco.... jajajajaja.... qui buina!!!
11
2007
Deyvis Orozco....... Jajajajajajajajaja...... si tienen razón eres casi casi un calco!!! Jajaja!!.
Respecto al blog me vacilo mucho, es que la verdad todos sin excepción, tenemos algo de influencia china, muchos no la tenemos en la sangre, pero ya sea por la comida, o tu amigo amiga el chino china de la cuadra del colegio el chino de la tienda de la esquina, creo que todos en algún momento nos hemos dado con vernos rodeados de un entorno, netamente oriental, y la curiosidad nos ha ganado y hemos hecho preguntas que por más que a veces nos parecen tontas, las respuestas resultan súper instructivas, es que en Perú, lo chino abunda rodea y en pocas ocasiones hasta sofoca!!!!
11
2007
Juan Ma:
Yo te puedo contar de la decepción de los peruanos, todos tan chiferazos, cuando llegan a China y se encuentran con la comida(especialmente los que no llegan al sur o los que solo pasan por las comidas incluidas en sus tours). Entonces se revelan y claman al cielo: ¡como el chifa de Perú no hay! Y extrañan al arroz chaufa tanto como al cebiche y a la sopita wantán lo mismo que al arroz con pollo.
Ya nos comeremos un chifita en Lima.
11
2007
Muy divertido el post, merece una segunda parte (con más fotos y videito incluido :Perv:)
Qué pena que me lo perdí, hubiera sido gracioso verte hablar sobre el wantancito añorado y demás asdfeadas xD (es lo malo de no ver televisión).
Pd: Se te ve mejor a lo natural, deberías poner esa foto en tu perfil xD.
Con amor, N.
11
2007
Hola, disculpa si anteriormente te dije que eras un hermafrodita en potencia. pues en la foto esa sales con una indefinicion de tu sexo. ahora que te veo al lado del chinito ese, no creo que te parezcas a deyvis orozco. Mas bien pareces el hijo no reconocido de Jorge del Castillo. salen tres chufas pa´llevar.
11
2007
Good one Maestro,
Muy interesante ver fotos en el blog, sobretodo la del buffet.
Las ganas de haber estado alli para picar algo. Seria interesante que experimentaras ademas de fotos, con videos. Muchas camaras permiten tomar videos.
Y por cierto, me he quedado con una gran duda,
y mas debido a q no resido en Peru,
Pero quien es Dayvid Orozco ... ???
Saludos desde Sydney Australia,
Ar.
11
2007
vales un wantan!
11
2007
mi cabeza esta reblandecida, asi que cual oveja....
hola Deyvis,,,,,,,,,,,,,
y luego:buena la oportunidad de publicitar el blog.
Es tu primera vez en televisión?
11
2007
Hola:
Admiro tu sinceridad. Siempre aprendemos algo. Te recomiendo los Siu May del San Joy Lao, son deliciosos y para mí son los más ricos que he comido en mi vida.
Sobre Lorena Caravedo, tengo entendido que tiene familia china, debe ser por ello también que sabe coger muy bien los palitos chinos.
El Dr. Yong da cátedra de historia, no sólo de chifas sino también de la llegada de los chinos al Perú.
No hay como la comida china peruana.
SUEK?N
11
2007
En verdad que si sabes conducir el programa soy tu fiel admirador desde el Balneario turistico Churin famosas por sus aguas termales y con tu presencia en la tv. se conpleta tu belleza de ser tan tierna al conducir y con una experiencia invidiable
11
2007
Se te ve afrodisiaca al presentar un plato tan esquisito con es el chifa se te ve sesy al saborear los platos orientales desde Churin Capital de la Salud reconocida mundialmente por sus aguas
11
2007
Hola mostro tu blog en hola Peru, felicitaciones, ahhh y no sabes los antojos terribles q me provoca ese delicioso chifita q solo en Peru se puede comer, lo extraño tanto y sobre todo ahora q estoy embarazada y viviendo tan lejos aqui en Vancouver Canada. Recibe muchos saludos y todo lo mejor para ti Juan Ma!!!!
Nelly
11
2007
Buuu,yo no te vi..que ´lástima...Provecho de todos modos...Suerte,hasta la siguiente...
11
2007
Que pena, no pude verte en la TV. Me gusta el programa de Lorena Caravedo, irradia simpatía y ni se diga de su partner, la Sra. Nicolasa, derrocha gracia. Es cierto, la abuelita de Lorena era china y por eso es experta en el uso de los palitos. Nos pica la curiosidad, cuenta más detalles de esta tu aventura en la TV. Saludos.
11
2007
La verdad desde que empece a leerte me cautivaste,y sobre todo desde que empezaste con los chifas,ya que son mi debilidad y mi comia favorita.Es la primera vez que te escribo y solo queria darte las gracias por dejarme un pedacito de Peru en cada post,pues con tus relatos de alguna u otra manera me traslado hasta alla imaginariamente.Estas lindo!Cuidate y espero que nos sigas deleitando con tus anecdotas.
11
2007
Nooo pues, te defiendo Juanma....que se parece a Deyvis Orozco (o whatever) nicaaaa! asi NICA con mayúsculas...no se parece! y no te ves despeinado, te ves bien jajajaja que lendo Juanma!
pd. JM cacheteeee! XD
11
2007
Me encanta Lorena Caravedo, una de los pocos rostros transparentes que se muestran en la tele... me perdí de tu entrevista, voy a ver si la encuento en YouTube :)
12
2007
bien ahi con el buffete paras comiendo nomaz menos mal k no engordass ahora ke te vi por la tv por k mi vieja ve ese programa y no keria darme el control pa cambiarlo me kede viendo es parte muy buena y si te pareces ah davis orosco pero en version emo jaja nos vemos juanma bye
12
2007
He recorrido todos los chifas del barrio chino(capon y paruro)desde la epoca que en el sanjoylao estaba en un segundo piso y habia orquesta.
En mi humilde opinion los mejores chifas son:
Chun koc sen ( paruro cuadra 8 al costado de la cochera)variado, no caro y aseadisimo.los mozos son atentos y adminira elhermano de Anotino que esta en Ecuador.
Al costado esta el Wa lok, muy bueno pero mas caro.bien atendido por suadministradora cuyo nombre se me fue.
Crucen la pista y en la esquina de capon esta Salon capon, para mi el mejor dim sum (desayuno)segundo piso..
el san joy lao es bueno y economico.La atencion de primera del Dr Yog y su esposa Blanca.
los otros chifas tienen buffet y se sancocha la comida , otros no son muy aseados y otros no tienen sabor.
12
2007
Felicidades querido Juan Ma. Y si tienes la misma gracias para hablar que para escribir debes haber impactado a Lorena. Y que bueno que hayas hablado de nosotros :''). Oye cuando vas a organizar un encuentro con tus seguidores? Ojala sea en diciembre que vamos a estar muchos en Lima. A lo mejor una chocolatada : )
Un abrazo
Claudia
12
2007
Juanma,hace muchos anos fui a un matrimonio chino y lo festejaron en un chifa,que quedaba en un sotano,aun costado de la plaza de armas,no recuerdo su nombre.el asunto es que podrias escribir sobre el menu en un acontecimiento como este.suerte y sigue adelante.aqui en Florida,USA tienes muchos seguidores.carlos
12
2007
Hola Juan Manuel
Aqui como muchos otros peruanos te escribo desde el extranjero. Vivo en inglaterra hace un tiempo, y aqui uno de los temas de mas debate es el de la inmigracion, sobretodo de gente la India y Pakistan. Gracias a esta inmigracion los ingleses comen mucho curry y consideran esta comida britanica y no extranjera. Este tipo de reflexiones y tu bendito blog me trajo un par de preguntas a la cabeza... son los chinos una minoria en el Peru asi como lo son los pakistanis e indios aqui? A mi (y me parece que tambien para la gran mayoria de peruanos) los chinos en el Peru siempre han sido solo peruanos!
En tus blogs siempre hablas de chinos recien emigrados de la China al Peru y de gente en chifa que no habla espanhol. Asi que, cuantos emigran al anho? y porque vienen al Peru todavia? porque no a USA o Europa (no me quejo, al contrario solo es curiosidad) Pero ya que estas hablando de cultura china y chifas en la tele a ver si me contestas estas preguntas.
Tu fan,
Ursula
12
2007
mas chisme¡¡ je...si pudieras contar más, se kedo muy cortito.
Avisen cuando ste colgado en youtube...
Saludos
12
2007
NO TE PARECES A DEYVIS ......... ERES IGUALITO , SI COMES TANTO CHIFA PORQUE NO ENGORDAS , NO SERAS ANOREXICO O BULIMICO , YA TE IMAGINO DEVOLVIENDO TODO EL CHIFA QUE TE EMPUJASTE , EN EL BAÑO.
12
2007
Antes que nada, que fuck hacias en Hola Perú! por Dios!
Ahora a lo que iba, aca esta la descripción del Horoscopo Chino para los Caballos:
Las personas nacidas en el año del Caballo son populares y mentalmente rápidas, muy sensuales, sociables y cálidas, observadoras y muy habladoras. Como son excesivamente cambiantes son muy impulsivas en sus modos de actuar. Impredecible, el Caballo es de enamorarse y desenamorarse fácilmente.
A muy temprana edad, se mostrará independiente y seguro de sí mismo, vivaz y enérgico, impetuoso e incluso temerario. Todo le gusta rápido…lo físico, lo mental y hasta la forma de hablar. Es muy difícil que la vida o alguno de nosotros le conforme y satisfaga.
Les encantan las fiestas y la actividad social. Se encontrarán donde esté el ruido. Odian y no soportan el silencio. Son decididamente alegres y usan todo su poder de seducción para manipular la voluntad de los que necesitan que les siga.
Negativamente polarizado, el Caballo es impulsivo y cabezota, de temperamento explosivo, pero aunque olvida rápidamente sus desmanes, les costará bastante recuperarse a los que estuvieron a su alrededor. Esto le hará perder respeto y confianza dentro de su círculo.
Ejerce una presión a veces despiadada, cuando la gente no logra lo que él pretende. El Caballo da muy poco en comparación con lo que exige, porque se vuelve mezquino e infantil, especialmente cuando se trata de su tiempo y su dedicación. Muy “despistado? y olvidadizo en lo que se refiere a asuntos ajenos porque como siente el “centro del Universo? todo lo que se haga debe ser a “su manera?. Claro, no podemos negar que es el precursor de muchos proyectos y es capaz de convencer al más pintado porque si hay algo que hace muy bien es venderse a sí mismo.
Para el Caballo, la libertad y la búsqueda de la alegría permanente son indispensables. Hasta el punto de volverse agresivo cuando no consigue lo que se propone. A veces espléndido con el dinero, no lo escatima tanto como lo hace con su tiempo y sus energías que quiere siempre disponibles para su imaginación y proyectos propios. Su desconsideración e impaciencia no son deliberados pero no por eso dejan de ser perjudiciales. Movido siempre por sus “sensaciones? tiende a ser “ciclotímico?, pudiendo disfrutar a su lado en los mejores momentos pero teniendo que “escapar? en sus bajones.
Hábil en el arte de improvisar, una vez que se decide es imposible hacerle retroceder y en el clímax de la vorágine laboral, sus horas de insomnio serán más que las de descanso. No hay nada mejor para un Caballito que un trabajo estimulante, donde pueda dejar hasta la última gota de sus energías. Ya que será muy ineficaz si se trata de algo convencional. Si quieres que te escuche ve directo al grano y con sinceridad porque no tiene paciencia para el suspense ni las intrigas.
Cotidianamente hace amigos en los que confiará a medias y abandonará en cuanto le aburran, para volver a aparecer como si nada hubiera pasado cuando así lo sienta. Pueden ser muy sensibles, pero si se enfadan no dudarán en hacer daño con sus palabras.
Permanecerá muy poco tiempo en su hogar, lo justo para recargar baterías. Ama la libertad de la naturaleza. Si realmente amas a un Caballo no le encierres.
Puede que la suerte les acompañe con el dinero, pero eso no asegurará su futuro ya que son muy malos administradores. Dicen que no les importa pero en realidad es que confían mucho en su estrella y saben que siempre “alguien? les salvará. Son exageradamente dramáticos y no dudan en decir mentiras “piadosas? si eso les ayuda a convencer a los demás de los que huirán antes de aceptarles un consejo.
Enamoradizo y apasionado, tiene relaciones tormentosas que no terminan muy bien. Solo de adultos y muy a su pesar aceptarán responsabilidades.
El Tigre, el Perro y la Cabra serán sus mejores compañeros de camino en todos los niveles. También pueden compartir maravillosos momentos con el Dragón, la Serpiente, el Mono, el Conejo, el Cerdo, el Gallo u otro Caballo.
Para la Rata, el Caballo es demasiado impredecible y emocionalmente inestable. Tampoco el Buey acepta las incoherencias del Caballo y su creatividad, más que una virtud le parece una bohemia que le lleva al fracaso.
12
2007
Felicitaciones. Y alguien sabe si subio alguien la entrevista al youtube?
12
2007
uuu figuereti jajja se ven ricos esos platos q envidia .
12
2007
SIIIII ... YO TE VI.. YO TE VII... YA ERES MAS FAMOSO (lo eras? pues claroo.. solo q ahora mas!!)... aunq la verdad no vi la entrevista completa en si.. (mi apa taba cambiando de programa a cada rato xq no keria acerle caso a mi mama q si keria ver)... vi el final .. osea donde tabas tu sentadito .. too niño bueno.. o sera q no kerias q el gato t aruñe?... OE FACIL NO? ... PUCHA LA VERDAD NU C.. pero es mas q seguro... jajaja.... pucha chevere contigo q tengas esa chance. JUELICITACIONES... VALES UN PERÚ... OSEA UN BUEN ARROZ CHAUFA CON SU INKA KOLA... q comerrrrrrrrr ...jaja
13
2007
Uy que rico se ve todo.
Si puedo ver las resemblanzas orientales que tienes aunque no seas. Aunque dicen los extranjeros que todos los peruanos somo achinados y los que conocen a peruanos los sacan rapido por los rasgos orientales.
Y llegaron a saborear el buffet? Muy muy cierto que la comida china en Lima no se compara a ninguna de otros paises.
Sera verdadera esa blusita de Louis Vuitton que tiene Lorena? Mmm Sí, sí hay plata.
13
2007
Es mi máquina o el estilo y distribución de la página a cambiado =o?
Se ve interezante..
Con amor, N
13
2007
AHORA SI DISTES EN EL CLAVO, A PESAR QUE YA NO SENTIAS CONFIANZA EN TUS RELATOS, BIEN POR T?, AGREGA QUE A TODAS LAS OPINIONES VERTIDAS ANTERIORMENTE, HAY SIMILITUD DE RASGOS FISICOS Y EXPRESIONES CULTURALES Y SOCIALES EN TODO EL BAGAGE PERUANO-CHINO ES PARA SORPRENDERSE, MUCHAS COSAS VISTAS EN LAS PROVINCIAS DE PERÚ SE COMPARA Ó IGUAL EN LAS PROVINCIAS CHINAS, PARECIERA QUE FUESEMOS PARIENTES LEJANOS, CHAUFA.
13
2007
Juan Manuel, por qué no aparece el blog en la página principal? :( haz algo....
13
2007
Juan Manuel te felicito por tu forma de escribir, lo haces muy bien, mucha diferencia con algunos de tus lectores, jajaja, esa o ese que pone interesante con "z" ... más interesante sería que en lugar de publicar tus garrafales faltas ortográficas te pongas a leer diccionarios...huácala...el termómetro de la cultura es la ortografía...
13
2007
Un error lo comete cualquiera. Yo sé que no escribo perfecto y no me molesta que me digan mis errores (es otra manera de aprender)...
Pero lamentablemente hay algunos que se emocionan por haber aprobado su curso de lengua en el colegio y comienzan a corregir a todo el mundo como si fuesen la amiga Martha. En fin, cada quien con lo suyo, cada quien con su forma de "divertirse".
Pd: ¿Tú eres el que escribe con diferentes nicks y me ataca en varias discuciones? (X, juan josdsaefaf?). Al comienzo me daba risa, pero ahora sólo me aburre... eres como esos trolcitos lame-eggs que mucho abundan por internet tratando de llamar la atención y hasta ganar un poquito de "fama" atacando a otras personas. Quién iría a pensar que hasta en un foro del Comercio fuera a encontrar a esta clase de gente. En fin, sigue divirtiéndote, que a mí poco me interesa gente como tú.
Pd2: Soy mujer. Un poquito de respeto no caería mal en una persona TAN culta como tú.
N.
14
2007
Jajaja que wena ps! OYE HUBIERAS AVISADO PSS... PARA ESTAR AL TANTO!!! PEEERO WENO... YA JUE PS....
PD: HUBIERAS ESCRITO ALGO MAS ... COMO NOS DEJASTE CON LA MIEL EN LOS LABIOS.. xD
Exitos.
14
2007
Yo escribo de otro lado y la verdad es que no me gusta ganarme enemigos, pero es evidente que es la senorita 'N' la que quiere hacerse famosa con su 'CON AMOR, N'...
Funcionaria si es que escribieses algo trascendente. Ojala no lo tomes a mal, pero eso que describes en ese comentario (ganar fama o atencion), es exactamente lo que pense de ti despues de leer el tercer comentario instrascendente tuyo (sin aportar nada) al hilo.
Saludos...
J
14
2007
ajaaaaa!!! io vi ese programa sii q todo era oriental ajap! pero justo no vii esa seccion donde tu salite (maldita sea) porque tuve q servirle la comida a mi hermano grgrrrr.. bueno sabes mi sueño es ser cheff y salir bailando junto a nicolasa en la seccion de "cocina" con mi cucharon de palo jajaa
14
2007
Para Jota:
Ese "Con amor" es una simple firma que utilizo. No trato de llamar la atención ni nada, sólo es una firma.
Aveces yo no espero que mis post sean publicados (admito que no tienen un gran aporte super tascendente).. simplemente son comentarios o preguntas que se me dieron en ese momento y quisiera que el autor lo supiera/responda.
No sé qué se las han dado conmigo, siempre he posteado igual en varios foros/blogs y nunca han ocurrido estas cosas (es más, suelo pasar bastante desapercibida).
En fin, sin querer seguir spammeando el tema de CHIFAS.
CON AMOR, N.
Pd: Es una pena que no les guste mi forma de escribir (siempre hay alguien que no te agrada en un lugar), pero no la pienso cambiar por uds (y más porque no los he agredido ni (me ha interesado) he pensado hacerlo.
15
2007
Muy Buen Post! Felicidades por el exito bloggero!
No sabia que los blogs eran tan conocidos como para que los bloggers aparezcan en la tele. Hay video ? (cuelgalo en youtube pe).
Ese buffet se ve buenazo.
Saludos
15
2007
Hola, la verdad el blog de Juan Ma es uno de los que más me gusta, lo encuentro entretenido más que nada por esa forma de escribir y responder algunos comments que tiene nuestro ya querido blogger, lo que si como que no me cuadra mucho es que en lugar de responderse unos a otros alturadamente lleguen a extremos ridículos de faltarse el respeto, esa señorita "n", realmente se excede, esta bien, es irrelevante cada tontera que coloca, ya pues, quiere escribir, déjenla...pero me indigna que a ese muchacho que sólo le dice que interesante se escribe con "s" lo llegue a llamar algo así como "lame huevos" que level!!! N de NACA!!!!!Y Jota tiene razón, la que quiere llamar la atención es ella, no le hagan caso, pero que no sea grosera...y de verdad que primero aprenda a escribir, en fin....la ignorancia es atrevida de ese tema, es todo.
Acerca del tema principal, Juan Ma, se te ve graciosísimo en la foto!!! parece que el gatito te estuviera hipnotizando...
15
2007
Claudia, no es sólo eso, sino la manera en que lo dijo, creo yo(a mí sí me pareció medio agresivo)... y CLAUDIA, tú tampoco escribes correctamente, revisa el comentario que escribiste a ver si encuentras algun error(y si no los encuentras pregunta, muchos te ayudaremos), entonces no creo que seas la persona idónea para hablar acerca de "escribir correctamente"...
En verdad molesta ver que le hagan "cargamontón" a N... a mi parecer sus comentarios son y/o fueron válidos...
Y Juan Manuel(no tengo confianza para decirte JuanMa) a ver si puedes contar más de la entrevista, o si alguien tiene el link del video en youtube que lo escriba por favor...
16
2007
Para CLAUDIA:
¿No eres la misma persona la que me está "criticando" en varios temas? Todos se expresan igual.
En fin, a ver si me dices en verdad quién eres y qué quieres conmigo (ahora no me vengas con comentarios tontos acerca de esa frase). ¿A dónde quieres llegar con ese "no le hagan caso"? ¿acaso no eres el/la que me está pidiendo a gritos atención?
Pd: No sé con qué cara me vienes a hablar sobre el respeto e "ignorancia". Te sugiero releer sus comentarios.
Pd2: Fin del tema. No pienso seguir perdiendo mi tiempo contestándole a alguien que usa la palabra "NACA".
16
2007
Lo leí otra vez mi comentario...pero no me retracto, y de verdad es cierto que todos ignoramos algo, eso nos hace ignorantes a cada uno de ciertos asuntos pero si de trato a la gente se trata, no ignoro, al contrario, conozco muchas formas de responder a las personas, ser incoherente e inconsecuente como tú se expresa claramente cuando escribes, cuando leo tus horrores ortográficos y tus faltas de respeto a la gente que sólo te corrige, luego de decir que no te molesta que te digan tus errores sueltas tus tremendos exabruptos... y de verdad tiene razón dxto, no me considero idónea para corregir a nadie, pero sólo me pareció muy fuera de lugar su insulto de "lame eggs"...al final cada quien da su propia opinión...y JUAN MA, sorry x usar tu blog para este tipo de cositas pero me parece necesario responder.
Claudia.
16
2007
Señorita "N".
El respeto se gana.
Debería ocuparse en cosas más relevantes que hacerse a la víctima en un blog, aca la gente di8ce lo que quiere decir sin el afan de ofender a nadie. no me parece importante gastar mi tiempo cambiandome de nombre para responder estupideces tan grandes como su atrevimiento
y para CLAUDIA gracias por tu comentario, pero mejor es que una señorita, como se nota que eres no se exponga a las respuestas tontas de la "señorita N"
16
2007
Hola, esta muy amena tu columna siempre la leo, no pude ver la entrevista y también me gustaria verla en youtube...espero q escriban el link...
Bueno, como a todos me encanta el chifa, me gustaria saber si has tenido oportunidad de probar la sazón de los chifas de provincias, tengo la idea de que todo chino debe tener buena sazón, Lima es la capital del chifa eso me queda claro, pero mi curiosidad es (porque vivo en Huánuco) si los chifas de provincias se diferencian con los de la capital, se muy bien q hay buenos chifas y los hay malisimos, aqui en mi ciudad lo he comprobado...hace años tuve la oportunidad de estar en Lima y con mi padre fuimos un medio día a un chifa q estaba por gamarra (estabamos haciendo compras y teniamos q almorzar por alli) y el sabor me pareció igual...
Ah!! otra curiosidad es ...por qué lo chinos gritan tanto, tengo un lugar fijo para comer chifa y siempre los dos chinos q cocinan estan gritandose en chino...pero aún asi siempre coy a ese lugar.
Felicitaciones por la columna...esta excelente...saludos.
16
2007
Aqui la unica que llamo mi atencion es la Srta. Claudia... un besito sea quien seas y gracias por el apoyo, y un abrazo para Juan Jose Rivas, quien solo trato de hacer un comentario constructivo (lastima que se tomo a mal).
Y si, jajajaaja, todos somos uno solo tratando de volverte loca, jajaja... ya fuimos todos... jajaja... demencia... Q fantasia para creer q alguien se va a estar cambiando de nombres para hacer cargamonton.
Propongo intercambio de los hi5s y que cada uno de su enlace para hacer lo verdaderamente trascendente... ir a comer chifa (bueno, cuando vuelva a Lima)... a claro, y lo invitamos a Juan Manuel por supuesto... con amor!!!
J
16
2007
Claudia, hacía referencia al comentario de J. J. Rivas, el cual me pareció un poco agresivo, y con respecto a ti, lo decía por tu ortografía simplemente...
A J. J. Rivas tomaré 2 de tus comentarios, tomo uno como una "respuesta" a tu último post:
*Señorita "N".
El respeto se gana.
Debería ocuparse en cosas más relevantes que hacerse a la víctima en un blog, aca la gente di8ce lo que quiere decir sin el afan de ofender a nadie. no me parece importante gastar mi tiempo cambiandome de nombre para responder estupideces tan grandes como su atrevimiento
y para CLAUDIA gracias por tu comentario, pero mejor es que una señorita, como se nota que eres no se exponga a las respuestas tontas de la "señorita N"*
[b]*...más interesante sería que en lugar de publicar tus garrafales faltas ortográficas te pongas a leer diccionarios...huácala...el termómetro de la cultura es la ortografía...*[/b]
Bueno, ya no diré nada más en este tema, y Juan Manuel, disculpa todo esto, hasta la próxima.
17
2007
Yo solo queria comentar que este blog esta muy bueno. Yo tambien quiero conseguir Huancaina Freak... me gusta como escribes.
Que hambre que me ha dado... en gringolandia EEUU, la comida china no sabe lo mismo, pero igual maniana me almuerzo un fried rice o algo chino (como no soy China no tengo idea que es lo que le echan al arroz chaufa para que sepa tan bueno, he tratado ginger (kion) y es lo que mas me ha ayudado a que se acerque al sabor, pero igual no sabe igual :P).
Si alguien encuentra el video en You Tube por favor que ponga el link en los comentarios :).
17
2007
CLAUDIA NO TIENE ERRORES ORTOGRAFICOS, AL MENOS YO NO ME HE DADO CUENTA, UN BESO NENA Y ME UNO AL CARGAMONTON JAJAJA, ESTO SE PUSO DIVERTIDO.
17
2007
Claudia esta con un jale mas bravo que un chaufita especial del Wa-Lok...
J
17
2007
Jajaja, ni tanto Jota...que gracioso...
05
2007
Esta columna estuvo de lo mejor, q buena apreciacion de la comida "CHIFA", como buen peruano radicando en el exterior siempre extrano la comida peruana-oriental. Como dijo otra persona lastima q no podemos ver Hola Peru por Direct tv, y a mi tambien me gustaria saber donde puedo comprar tu libro Huancaina Freak u otro libro sobre comida peruana. Por favor no pares de escribir sobre lo bueno que tenemos que es la comida....Saludos
Luis (New York)
12
2007
me gusto tu nota, de verdad queria seguir leyendo.
Buena con el chifa.
Éxitos