Ombligo del Mundo
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LA CUSQUEÑA

Oct
18
2007

webchela.jpg

No soy chelero. Por alguna extraña razón mi relación con la cerveza no es buena. No voy a rasgarme las vestiduras y decir que nunca tomé una rubia bien heladita, pero si me dan a escoger, prefiero un buen vaso de ron, con o sin coca. De pequeño recuerdo que la chela me acompañaba de un lado para otro: las primeras fiestitas, las reuniones a escondidas en la canchita de frontón del Parque de la Amistad, en la Vieja Vilca tacneña, en los ceviches con harto rocoto en el mercado de Chorrillos, en los huariques de la Universidad, en las pichangas en Orrantia, en las concentraciones para sufrir viendo al seleccionado patrio y en cada celebración digna de un brindis popular. Por eso le tengo cariño, más no devoción. Sin embargo, debo ser etílicamente honesto en decir que de cuando en vez, en cada oportunidad que la respetada y nunca cuestionada sed social llama, prefiero sobre todas las espumosas a la Cusqueña, una buena amiga de estos últimos tiempos.

Aquí no se trata de ser "patero", y menos con el alcohol: uno sabe que es bueno y que es malo cuando deambula entre vidrios. Simplemente que la Cusqueña es la más rica, y más rica en Cusco que en Lima. Dicen algunos que es por el agua. Otros, por el cariño con que se elabora (eso me lo dijo un amigo de panza inflada y corazón serrano). Lo concreto es que la rubia de este lugar tiene el sabor ideal, aquel misticismo que solo la cebada sabe dar. Eso sí, es la mejor siempre y cuando esté helada. Y que me disculpen si ofendo a alguien, pero no puedo concebir como desperdician aquel líquido elemento dejándolo "al tiempo". Tibia es horrible y caliente parece pichi de gato. Imperdonable la actitud, más aún, cuando el comprador se da cuenta de que las cervezas están guardadas en un congelador desenchufado que funge de mostrador: ¡Baco, perdónalos porque no saben lo que hacen!

Y no soy el único que lo dice (¿no?). En casa, por estos días, se está quedando un cuarteto valenciano, Fernando, Pepe, Alfonso y Raúl. Uno más borracho que el otro. Los cuatro coinciden que la Cusqueña es buenísima. Dicen que entre las muchas cosas que se llevan de recuerdo de la ciudad imperial, la más importante, sin duda alguna, es el sabor de la hija de Lúpulos. Y es que la prefieren los gringos y los bricheros, la gente del pueblo y esa que vive en condominios, los de arriba y los del medio. Todos. Ni las belgas ni las alemanas ni las españolas. No. La chola es la mejor. "Tiene fuerza", comenta uno de ellos y yo me pongo a meditar sobre el tema: de hecho que sí, si no por qué me tumbó tantas veces, por qué fue capaz de engatusarme de tal manera sin importar la novia de turno, el trabajo madrugador o el almuerzo en casa de mis padres. Sí, ella es más fuerte que yo, por eso tal vez la quiero menos cada vez que la tomo más.

Ayer perdió Perú, para variar. Diez personas me acompañaron en la tragedia. Éramos dos peruanos, el buen Javicho y yo. El resto jugaba de visitante. Si bien yo no tomé cerveza (tres cubatas y a dormir de lo energúmeno que andaba por culpa de Chemo y sus muchachos), los invitados degustaron de varios litros. Obviamente, las botellas descansaron por horas en la refrigeradora. A pocos les importaba nuestra tragedia. Estaban felices con su Cusqueña. Fue en ese momento que recordé mi última borrachera chelera, de eso ya hace muchos meses. Por cosas de la vida estaba bajoneado. Cuatro cervezas y una completa selección de temas depresivos me hacían compañía. También, los Lucky de siempre. Entre los cantantes con permiso para matar con sus letras sentidas y cúrsiles estaban en maestro Calamaro con su inmortal "Paloma" (quiero vivir dos veces, para poder olvidarte), Guiller, el grande de los boleros con su maldita "Humo, alcohol y madrugada", Cerati, Andrés Cepeda, Fabio Jr., Ismael Serrano, Nacho Vegas, Los Planetas, Ana Belén, Antonio Flores, Bola de Nieve, Iván Cruz, Celia Cruz, Franco De Vita y hasta Beto Danelli y la memorable "Te necesito junto a mí". Fue una noche de esas que te cambian la vida. Total, me decía medio borracho, si a estos hombres les ha ido tan mal y siguen de pie, por qué yo tenía que tocar fondo. El barril no podía ser tan hondo. Ahora me río y estoy más feliz que nunca. Por eso me permito hacer un brindis por aquellos días negros que me vieron agonizar y por éstos que hoy gratamente paso en esta ciudad imperial, a lado de mi musa soñada. Claro, de vez en cuando con una Cusqueña en la mano. Es más, ya me provocó una. Me voy a un karaoke a celebrar. ¿Alguien conoce uno?


113 canciones y una letra para salir a matar
(Sé que faltan muchas, quizás la tuya)

1.- Humo, Alcohol y Madrugada - Guiller

Con la espuma de muchas borracheras
Entre Humo, Alcohol y Madrugada
Yo quería olvidar a la que un día
Se fue con otro sabiendo que la quería

Cada botella de cerveza que tomaba
Con lágrimas de mi alma las llenaba
Cada cantina, tiene su cantinero
Y ellos al verme llorar, también lloraban

Yo tomé, más amigo me decían
Que estás tomando hace más de 15 días
Y yo seguía, y yo seguía
Con el licor quería olvidar que la quería

Y yo seguía tomando más
Porque más pena y más dolor
Me ha causado su traición que la bebida
Y yo seguía, y yo seguía
Con el licor quería olvidar que la quería.

2.- Paloma - Andrés Calamaro
3.- Te necesito junto a mí - Beto Danelli
4.- Buen perdedor - Franco De Vita
5.- La distancia - Roberto Carlos
6.- Déjenme vivir mi vida - Iván Cruz
7.- Voy a extrañarte todo el tiempo - Andrés Cepeda
8.- Siete vidas - Antonio Flores
9.- Sufre como yo - Albert Plá
10.- Mi caramelo - Bersuit Vergarabat
11.- Vete de mí - Bola de Nieve
12.- Nostalgias - Buika
13.- No tienes corazón - Café Quijano y Joaquín Sabina
14.- Quizás, quizás, quizás - Omara Portuondo
15.- Déjame intentar - Carlos Mata
16.- Si hubiéramos hablado - Samir
17.- Canción de despedida en Acapulco - La vecindad de El Chavo
18.- Te busco - Celia Cruz
19.- Te quiero - Celeste Carvalho y Sandra Mihanovich
20.- Cuando me duermo - Cheo Feliciano
21.- Pensando en María - Cómplices
22.- Cambiemos la historia - Conchita
23.- Toda una noche contigo - César Banana Pueyrredón
24.- Piensa en mí - Chavela Vargas
25.- Se le apagó la luz - Alejandro Sanz
26.- Aún esperaba más - Leusemia
27.- Emborráchame de amor - Héctor Lavoe
28.- Por qué será - Rudy La Scala
29.- Antídoto y veneno - Eddy Santiago
30.- Lloro - Fabio Jr.
31.- Nada hará cambiar mi amor por ti - Sergio Denis
32.- Aunque no sea conmigo - Café Tacaba
33.- Tumbas De la gloria - Fito Páez
34.- Canción del final - Increíble Hulk
35.- Salsa de noche - Gipsy Kings
36.- El recuento de los daños - Gloria Trevi
37.- Caleidoscopio - Glup!
38.- Sin pensarlo dos veces - Guillermo Dávila
39.- Cien días - Ismael Serrano
40.- Por mucho que pase - Girasoules
41.- Grita - Jarabe de palo
42.- No puedo enamorarme de ti - Joaquín Sabina
43.- Me llamas - José Luis Perales
44.- Me haces bien - Jorge Drexler
45.- Desde que te perdí - Kevin Johansen
46.- Madrid (acústica) - La Fuga
47.- Fotógrafo del alma - La Habitación Roja
48.- La carta - Héroes del Silencio
49.- Ya no me acuerdo - Estopa
50.- Va a escampar - La Vela Puerca
51.- Toda la noche oliendo a ti - Jeannette
52.- ¿Qué puedo hacer? - Los Planetas
53.- Siempre igual - Los Suaves
54.- Shalalalalala - Los Súper Elegantes
55.- Los aviones - Andrés Calamaro
56.- Lisa en el espejo - Mar de Copas
57.- Feliz Mañana - Manos de Topo
58.- Quiero dormir cansado - Emmanuel
59.- Con solo una sonrisa - Melendi
60.- Te quiero - Nino Bravo
61.- Quédate en Madrid - Mecano
62.- El hombre que casi conoció a Michi Panero - Nacho Vegas
63.- Engáñame a mi también - Nena Daconte
64.- Al vacío - No te va a gustar
65.- Adiós - Gustavo Cerati
66.- Tus viejas cartas - Enanitos Verdes
67.- Quiero beber hasta perder el control - Los Secretos
68.- El triste - José José
69.- Payaso - Raphy Leavitt y la Orquesta La Selecta
70.- Fuiste mía un verano - Leonardo Favio
71.- Jamás - Camilo Sesto
72.- Y pienso en ti - Ricos y Pobres
73.- Nos veremos otra vez - Seru Giran
74.- La célula que explota - Caifanes
75.- Lazos - Pedro Guerra
76.- Sin tu latido - Silvio Rodríguez
77.- Culpable - Vicentino
78.- Habanera del primer amor - Vainica Doble
79.- Te quiero - Volován
80.- Temblando - Hombres G
81.- Planta 14 - Víctor Manuel
82.- El breve espacio en que no estás - Pablo Milanés
83.- Que bello - Kiara
84.- El hombre del piano - Ana Belén
85.- Fantasy - Autocontrol
86.- Todo estaba bien - Río
87.- Tesoro mío - Guillermo Dávila y Kiara
88.- La primera vez - Menudo
89.- No podrás - Cristian Castro
90.- Soy tuyo - Andrés Calamaro
91.- Destino Cruel - La Lupe
92.- Trátame suavemente - Soda Stereo
93.- La cima del cielo - Ricardo Montaner
94.- La almohada - José José
95.- Tendría que llorar por ti - José Luis Rodríguez
96.- Calles y avenidas - La Buena Vida
97.- Lucha de gigantes - Antonio Vega
98.- Quiero beber - Tony Rosado y la Internacional Pacífico
99.- Siento que te extraño - Amaral
100.- Alguien que cuide de mí - Christina Rosenvinge
101.- Angustia - La Sonora Matancera
102.- Un poco más - Lila Downs
103.- Si está bien - Los Planetas
104.- Tú solo tú - Linda Ronstadt
105.- Destinos cruzados - Lucybell
106.- Historia de un amor - Mari Trini
107.- Hazme sentir - María Conchita Alonso
108.- Tonto - Miriam Hernández
109.- Cerca del cielo - Nacho Vegas
110.- Rata de dos patas - Paquita la del barrio
111.- Desde mañana no lo sé - Tiziano Ferro
112.- ¿Cuántos pasos? - Zurdok
113.- Amor y control - Rubén Blades

76 Comentarios

Oct
18
2007

bacan el post renzo, yo tambien concuerdo con que la cusqueña es la de mejor sabor, incluso la de lima; lo que no entiendo es q a los tantos familiares y amigos cusqeños que tengo por alla les gusta mas la pilsen callao, bueno alla ellos.
bacan la seleccion de temas, me estoy bajando inmediatamente las canciones de calamaro q no conozco.

Publicado por: pepe s.
Oct
18
2007

Contigo Aprendi; vestido azul(ameia montero); me muero (5ta estacion); yo quiesiera ser(reik)....... pucha onta la galletita d soda..!!

pd:Le tengo cariño a la chela, pero no kreo k la extrañaria...

Publicado por: Malice
Oct
19
2007

HOla Renzo: Vivimos en Alemania, dentro de una semana viajamos a Lima..y mi esposo siendo Aleman solo espera llegar a Lima a comerse un cevichito y tomarse una Cuzquena. Para el y nuestros amigos Alemanes, La Cuzquena compite con las mejores cervezas de este pais. Se parece mucho a la Kolsch - cerveza de la Ciudad de Colonia y de lejos la mejor de por estos lares.
Mi esposo y yo nos conocimos en Cuzco y lo primero que tomamos juntos fue una Cuzquena...sera por eso que le tenemos tanto carino?? ...Salud!!

Publicado por: Jens
Oct
19
2007

Definitivamente Cusqueña es la mejor Cerveza de este país y de muchos otros (aunque de verdad, los alemanes saben lo que hacen) y hasta el día de hoy no puedo entender como en el Cuzco la gente prefiere Pilsen, una cerveza de puerto. Espero que alguien me pueda explicar eso algún día, ya que además de ser una cerveza excepcional, ¡se llama Cusqueña!. En fin, salud por nuestra Cusqueña y por poder escucharte de vez en cuando a través de este blog.

Publicado por: Diego Efe
Oct
19
2007

Prefieres el ron? Andas con tus Lucky?! Me indentifico! Jaja...

Y sí. De todas, la Cusqueña es la mejor. A Tacna suele llegar la cusqueña, y su sabor es excelente (helada, obviamente). Tmb llega la que se embotella en Chile, q si es rica, aunq tiene sabor diferente. La de Lima me recuerda a la arequipeña, no es fea, pero... meh, no es buena tampoco.

La cristal (peruana) tiene que ser una de las cevezas más feas que he probado en mi vida :P ...

Oct
19
2007

¡ Por el agua y el cariño! que se hace la cerveza cusqueña en Arequipa, es la mejor

Publicado por: Miguel Gómez
Oct
19
2007

De echo la mejor es la Cusqueña, si el pueblo en Cusco e incluso en el Perú no la consume aún sabiendo que es la mejor es solo por cuestión económica (normalmente es mas cara)y dos por que la hinchada del rojo campeón (Cienciano querido)esta dolida porque Backus no le ofrece mas dinero, en realidad le ofrece una miseria. pero cuando las cosas estan bien echas vale la pena de vez en cuando tomarse una Cusqueña heladita asi este mas cara.

Publicado por: fer de wanchaq
Oct
19
2007

Excelente post, sobre todo por la lista de canciones que está muy variada. Sobre la cerveza pienso lo mismo que tú, también he probado la Franca y creo que es muy buena, me gustaría saber tu opinión al respecto.
Hay una canción de un grupo español llamado "Los Píratas" que se llama "nena", esa también es buena para una borrachera de desamor. Mi ex enamorada se casó hace más de un mes y recién me enteré ayer, así que me haz dado una buena idea para acompañarme en la borrachera que me meteré hoy.

Publicado por: J
Oct
19
2007

Te faltó la infaltable! ... La Copa Rota

Publicado por: Raul
Oct
19
2007

No hay como la Cusqueña... en realidad todo lo que es del Cusco tiene un plus algo intangible pero que se puede percibir con solo saber su procedencia, de la ciudad imperial que guarda un misticismo único en este lado del continente .... Yo he estado fuera del Perú, simplemente desde la salida en el Aeropuerto Jorge Chavez veo turistas esperando su vuelo que están comiendo algo acompañados de su botella de Cerveza Cusqueña (cuya botella está muy bien diseñada con la imagen de Machupicchu en alto relieve) y en los lugares donde llega, porque es un producto de exportación, tiene buena acogida además del hecho que los canales de cable pasan el comercial de la cerveza cusqueña ... En su momento me pareció inconcebible que ese logo pudiera estar fuera de la camiseta del Cienciano, eso sucedió cuando la Backus la absorvió de la misma manera hizo desaparecer el Festival de la Cerveza del Cusco que ya se estaba haciendo de un lugar a nivel internacional... Espero que algún momento vuelva a ser como antes.... Salud con una Cusqueña !!!

Publicado por: José
Oct
19
2007

lo mejor de este texto ha sido que hayas nombrado a calamaro y, sobretodo, paloma. aguante el salmón.

Publicado por: alvaro
Oct
19
2007

Sin duda la mejor cerveza del Peru es la Cusquenha. Tambien le gana a la mayoria de cervezas de latinoamerica.
Tienen razon en comentar que esta es tan buena como las mejores cervezas europeas (Grolsch, Hertog Jan, Paulaner, Kolsch, Bitburger, Leffe, Hoegaarden, Palm, Duvel, Budweiser--la original de Republica Checa--, o Carlsberg).
Salud!
Adrian
Cleveland, Ohio, USA

Publicado por: Adrian V. Hernandez Diaz
Oct
19
2007

de hecho la cuzqueña es mejor y me la tomo con mas ganas pq auspicia a la "U" !!! la cosa mas jodida de viajar al cuzco es no encontrar chela helada, hace tiempo no voy a asi q espero que cuando vuelva haya mejorado la cosa. ahhh te falto "la copa rota" de feliciano, esa no puede faltar en top.

Publicado por: ed
Oct
19
2007

Por favor, yo tambien toy de acuerdo, la cerveza Cuzqueña es la mejor en el Peru y en el mundo, es la cerveza mas rica. NADIE LE GANA asi bien grande. y no necesita publicidad sola se vende, por que es de calidad pues
salud por eso caramba, sigan tomando lo nuestro por todos sus lados
Y claro que siempre hay alguna borrachera que nos trae recuerdo tomando nuestra cuzqueña
Saludos a todos

Publicado por: Jenny
Oct
19
2007

Antes de una cerveza, prefiero ver si tengo otras opciones.

Nací en Cusco y permanecí en esa bella ciudad hasta que terminé el colegio. Cada vez que tengo tiempo me doy una escapada para allá y de paso visito a los amigos. Sin embargo, en cada una de mis visitas han sido pocas las veces que he disfrutado de una Cusqueña.
Quizá porque desde que tengo uso de razón, Cusqueña siempre estuvo en mi mundo. Mi padre trabajó en cerveceria 25 años, luego fue distribuidor de Cusqueña mas de 10 años y hasta ahora es accionista de la Corporación, (fue muy triste cuando Cusqueña dejó de ser parte de la Corporación CERVESUR). En fin...
En casa siempre habian Cusqueñas a la mano; mi madre tenía una reserva de Maltas, ya que en la tardes cuando venian sus amigas a visitarla, era una buena oportunidad para un Cocktel de Cerveza con leche. No habia reunión en la cual faltara una Cusqueña. Hasta ahora tenemos de recuerdo todo tipo de vasos, grandes, pequeños, diferentes modelos, por cada aniversario, por los 100 años, de todo... con diferentes escudos, etc., pero todos son de Cusqueña; destapadores, jarras, botellas, etiquetas, polos, gorros, todo tipo de merchandising. Un hermoso espejo grabado con Cusqueña, que cayó como anillo al dedo, en una pared del bar de la nueva casa que adquirieron mis padres cuando nos mudamos a AQP.
Hasta ahora tenemos nuestras reservas, ya que cada vez que mi padre viaja a Cusco, regresa completamente provisionado de cerveza para sus futuras parrilladas, donde con mucho orgullo saca sus Cusqueñas hechas en Cusco (ya que la que venden en Lima y AQP la envasan en Arequipa).

En fin... siempre tuve a Cusqueña en mi vida e increiblemente son pocas las veces que he disfrutado su incomparable sabor. Hay quienes me preguntan el porque?, Sin embargo ... no encuentro respuesta alguna. Quizá porque hasta ahora tengo a la mano una Cusqueña que no me provoca tomarla, a pesar que tiene un gran sabor y bien helada se disfruta mejor. No sé... es dificil saber porque, y no es que no me guste, simplemente siempre la tengo ahí y si por a o b tengo ganas de una "Chela" al toque voy por mi Cusqueña.

Salud.. y que viva Cerveza Cusqueña... como decian antes... "La mas peruana de las cervezas"


Ahhh. lo olvidaba.. cuando era niña , tenia una compañera en el colegio, que siempre cantaba lo siguiente:

"Cervecita, licor amado (letra original AMARGO)
eres culpable de mi desgracia"

Uyy, creo que me dieron ganas de una Cusqueña bien helada. Bajaré al bar a ver que hay. Alguién me quiere acompañar???

Saludos Cordiales,

Ursula

Publicado por: Anonymous
Oct
19
2007

De hecho que la Cuzqueña es la chela mas rica del Peru, y mas aun cuando es una Malta Cuzqueña, eso es una chela, señores!!!

En el cancionero de Sabina y Calamaro hay muchos temas precisos y preciosos:

Sabina:

Asi estoy yo sin ti
Que se llama soledad
Y sin embargo
Amor se llama el juego
Camas vacias
Como un explorador
Incluso en estos tiempos
Inventario

Calamaro:

Aquellos besos
Ansia en Plaza Francia
Rumbo errado
No son horas
Cuando te conoci
Negrita
No me pidas que no sea un inconsciente

Y de yapa una de Enrique Bunbury:
El Rescate

Publicado por: Daniel
Oct
19
2007

Habla Renzo, buen post. Cuando dices que la chela es más rica si la tomas en el mismo lugar de donde procede, creo que tienes razón. Cada vez que voy a Trujillo me tomo una Pilsen Trujillo y me parece mil veces mejor que cualquiera de las rubias de Lima...

Un abrazo.

Piero

Publicado por: Piero
Oct
19
2007


falto el binomio de oro con olvídala!! es un temoon!!! les paso la letra por si no la conocen!

Como hago compañero pa' decirle
que no he podido olvidarla

Que por más que lo intente
sus recuerdos siempre habitan en mi mente

Que no puedo pasar siquiera
un día sin verla así sea de lejos

Que siento enloquecer al verla alegre
sonreír y no es conmigo

Yo sé que le falté a su amor
tal vez por que a mi otra ilusión me sonreía
Y no pensé que sin ella
en mi vida se me acabaría mi mundo

Yo sé que estas arrepentido
y duele pero ya no eres nadie en su vida
Ella encontró por quien vivir
y que la busques tú es un absurdo

Olvídala

No es fácil para mí por eso quiero hablarle
si es preciso rogarle que regrese a mi vida

Inténtalo

Es que no quiero hacerlo
Si por dejar sus sueños me causé mil heridas

Olvídala mejor olvídala
Arráncala de ti que ya tiene otro amor.
Olvídala mejor olvídala
Arráncala de ti, ve y busca otra ilusión.

Y es que no dejan los recuerdos
si yo la enseñé a amar, fui su primer amor
No sale de mi pensamiento
Aun ella vive aquí dentro de mi corazón

Olvídala mejor olvídala
Arráncala de ti que ya tiene otro amor.
Olvídala mejor olvídala
Arráncala de ti, ve y busca otra ilusión.

Hermano es tu deber luchar para olvidar
así a quien no te quiere
A quien, gracias a Dios, ya te olvidó
y encontró amor en su camino

No sé si por venganza o por rencor
o porque tú no le convienes
O tal vez fue que nunca perdonó
que tú le hirieras el cariño
Mira que tú jugaste a los amores cuando eras todo en sus miradas.

Yo sé que le falté
debo pagarle pero que me perdone
Yo a ella la vi llorar amargas noches
cuando injustamente la cambiabas
Yo estoy arrepentido
y quiero que ella olvide que tuve errores.

Olvídala

Yo no lo quiero hacer
Lucharé por tenerla
Ella es cielo, es estrella
ella es todo en mi vida.
La quiero, no te digo mentiras
y aunque se pase el tiempo
por ella doy la vida.

Olvídala mejor olvídala
Arráncala de ti, que ya tiene otro amor
Olvídala mejor olvídala
Arráncala de ti, ve y busca otra ilusión (bis)


Siempre te recordaba y estaba temeroso
de que tu me olvidaras, me cambiaras por otro
Veía los pajaritos prodigándose amor
pensaba en la abundancia que había
en tu corazón

Por eso hoy he regresado a mi pueblo
te he pedido que por favor me perdones
Que aceptare como cualquier amigo
sus condiciones (bis)

Publicado por: majo
Oct
19
2007

Señores
Estuve en cusco hasta agosto desde principios de Enero, cuando llegue tomaba la cuzqueña de 310 ml la de six pack en caja esa si era en ese momento la mejor de todas las cervezas del Perú pero cuando la cambiaron al nuevo envase el de alto relieve con capuchón malograron la cerveza y reto (es amargisima)a cualquiera que me diga si no no es así , es mas en cusco te venden la cerveza al tiempo y no helada que es como se disfruta una cerveza (no congelada). Pilsen Callao es en estos momentos es una buena cerveza mejor que la chicha de Cristal pero fue mejor cuando la fabricaba CNC buena cerveza o no señores del callao , y si de vez en cuando viene bien un Ron si es Dark es mejor . les recomiendo uno dominicano que es buenazo Barceló o un Flor de caña 7 años dark
pero si manejan no tomen se puede caer el vaso
@ndy

Publicado por: @ndy
Oct
19
2007

Increible que de todas no haya escuchado nunca ninguna...Buen post...suerte,bye.

Publicado por: Luis Andres Miranda Mendoza
Oct
19
2007

Compadre, la verdad siempre que escribes, me recuerdas mucho a mis amigos del Cusco, no es ponerse sentimental ni nada por el estilo, pero es chévere leer noticias de allá, más aún si se trata de la riquísima Cerveza Cusqueña.
Y como me contaron que mis patas leen el Blog, un abrazo a mis "waikis" del "Viejo bar" y salú.
ps. en el oktober fest, ganó, adivina quién, la cusqueña, como siempre.
chao

Publicado por: vladimir
Oct
20
2007

iNTERESANTE Y AMENO TU PUNTO DE VISTA SOBRE LA CERVEZA CUSQUEÑA. MI cultura etílica me inclina a que en el Cusco es casi una herejía el pedir una cerveza helada , sobre todo si es en la noche. Yo que me inicie en las lides alcohólicas a los 18 años. Cuando vivía en mi lindo Cusco hasta los 35 años, jamás escuche pedir una heladita ya que la temperatura normalk para tomarla con gusto te lo da el mismo clima de la ciudad. era como tomarse el agua dulce de los manantes incas , que deliciosa eran aquellas chellas de mis tiempos . ahora me cuentan que lo hacen con otras materias y ya no con la cebada.
Asi como tu tienes una lista de tus canciones para ser acompañadas en una juerga los cusqueños tambien tenemos nuestra música llena de huaynitos con mucho sabor alegría y melalancolía y con letras que son sacadas de las vivencias . Si te encuentras con un cusqueño de pura sepa te eneñara a escuchar esos lindos huaynos.

Publicado por: isaac soto gamarra
Oct
20
2007

Salud Capa... Usted es un clasico

Publicado por: Harry Z.
Oct
20
2007

Hola amigos, yo espero tomarme unas cuzquenas en diciembre, estare viajando para alla, Dios mediante, con mi esposo americano y mi hija de un ano, a proposito de esto, si alguien me puede ayudar, y decirme cual es el clima de Machu Picchu, y si podria llevar a mi hijita ahi, pues no tengo con quien dejarla en Cuzco, tal vez sea un problema subir las escaleras de la ciudadela con mi hija en brazos, o tal vez llueva, etc, etc, estare muy agradecida por los datos que algun cuzqueno o cuzquena me pueda dar.

Asi que SALUD!!! con una cuzquena heladita.

Publicado por: Ruth
Oct
20
2007

Hola Renzo, porque no colgaste tambien las canciones, muchos no estamos en Peru y no podemos tener las canciones, seria chevere poder bajarlas. Sigue escribiendo

Publicado por: C
Oct
20
2007

Habla.........una chela?

Publicado por: Juan Carlos Calderon Tejada
Oct
20
2007

en lo unico que discrepo contigo es que la cerveza los alemanes la tomasn caliente.....estube en el mundial y por todo alemania la gente estaba tomando cerveza caliente.....les encanta...AHORA EN REPUBLICA DOMINICANA,tienen un punto de quiebre que si no la sabes abrir se te congela la llaman ceniza o vestidita de NOVIA..... dos extremos el mismo producto...cuestion de idiosincracias o climas...yo mi cebiche y mi cerveza hasta la sepultura.

Publicado por: manuel alejos
Oct
20
2007

Hola!!! de acuerdo al 100% contigo, la Cuzqueña es la mejor de todas y la que más encuentras cuando estás fuera gracias a Dios está por todo el mundo :).
Las canciones muy buenas, para cortarse las venas. Agregaría una de Amen: Decir Adios.
Cuidate!
Mil besos.

Publicado por: Martha
Oct
21
2007

Que buena, yo siempre he escuchado hablar bien de las cervezas alemanas, holandesas y belgas pero nada que ver, mi historia etilica y catador globalizado, me dice que la cerveza cusquena es la mejor de lejos, aqui en EEUU he probado el sabor de varias marcas reconocidas, pero como dicen los cusquenos solo sirve enjuagar el vaso o para hacer de Municipal.

Publicado por: nilton Galiano
Oct
21
2007

Ey Capa!
Sin duda, las cervezas peruanas nos han acompañado durante mucho tiempo, en las buenas y en las malas, como dicen.
Ahora hay más oferta lo cual es perfecto para los consumidores, sin embargo el feeling que tenemos hacia nuestra Cusqueña, Pilsen o Cristal ninguna cerveza extranjera podrá con eso.
Salud por ellas!

Publicado por: Juan Carlos
Oct
21
2007

Para todos los que dicen que en Cusco no piden la cerveza helada... ¿Saben por qué es eso?
En Cusco, SIEMPRE hace frio, a pesar que puedan tener días soleados, casi siempre hace frío. Así que la cerveza, como la tienen bajo sombra, en las tiendas, supermercados, distribuidoras, almacenes, etc. al momento de tomarla pues obvio que estará completamente fría y no al tiempo. En otros departamentos donde el clima es diferente, si tomas una cerveza al tiempo, pues esta no estará fría, como en Cusco.

Recuerdo cuando mi padre tenia la distribuidora y la gente iba a comprar directamente ahí, pensaban que las teniamos en alguna conservadora, porque siempre estaba FR�A, no puedo decir helada, pero la temperatura de esas cervezas estaban al borde de llegar a ese punto.
Saludos...

Publicado por: Anonymous
Oct
21
2007

mira si opinamos de las cervezas pues ni modo la cuzqueña se lo lleva de encuentro... recuerdo cuando ingreso al mercado limeño uff rompio esquemas .....eso si la cerveza se debe tomar heladita y no al time... cada quien con su gusto. ahhhh si te vas a servir pues que sea en un vaso de vidrio o cristal tambien helada para que vean lo buenisimo que es.Sobre los temas que acompañan en una reunion chelera pues calamarito con su paloma o crimenes perfectos o los enanitos verdes con sus baladitas tus viejas cartas, cada vez que te digo adios en fin ..saludos Renzo

Publicado por: MARIANO ALVA REYES
Oct
21
2007

El post esta bueno pero maestro que paso con eso de las canciones para olvidar?

te dejo Maria?
Huy, Se cumplio lo que te dijo la adivina recuerdas ? (lo escribiste en un post hace tiempo)

Ojala me saques de la duda ...

suerte,
Armando.

Publicado por: Armando
Oct
21
2007

Renzo, tu blog es bueno, pero quizá hablar más del Cusco y no de tus preferencias alcohólicas le vendría bien a tu tan leido espacio. Fuerza!!!!

Publicado por: Eduardo
Oct
21
2007

bueno creo que las ya dadas solo falta agregar una, que a mi gusto es de esas que sirven para cortar venas: "mujer,niña y amiga" la versión de Luis Salinas

Publicado por: renzo
Oct
21
2007

Agradable post....¡¡¡

Creo que faltó "Dos gardenias" de Buena Vista Social Club y "Hasta que el cuerpo aguante" de Mago de Oz.

Un abrazo y saludos,

Publicado por: Anton Verde
Oct
22
2007

Otra cancion para esas noches... "Aunque no sea conmigo", en version de Enrique Bunbury... mas sal para la herida, jaja

Publicado por: Daniel
Oct
22
2007

Buena seleccion musical, Capa...
En realidad ahorita preferiria una Pilsen frente al mar, pero no me molesto, la cuzqueña no esta nadita mal.

a tu jukebox agregaría "Yo tomo" de la Bersuit y esa de Los Rodriguez que dice "desde un rincón del mundo, brin-do-con-tigooooo... SALUD!
Tan tán"

Publicado por: Necho
Oct
22
2007

Alguien menciono huaynos!, claro, lo maximo, aca algunos que conozco:

Corazon mañoso
Memorias
Trova de amor
LLorando a mares
Aguila negra
Prenda querida
Sonccollay
Noche triste
Sufrir y llorar
Nuestra promesa
Amor herido
Clavel de mi pecho
Desolacion

Y ahora otra Cuzqueña!!

Publicado por: Daniel
Oct
23
2007

BUENA HERMANO... SOLO ADICIONAR A LA LISTA LA ULTIMA DE ALEC SYNTEX "INTOCABLE", LA INFALTABLE PARA LAS 6 AM: "LA CASA NUEVA" Y LA QUE CANTAREMOS PA LAS 25 AÑOS DE SALIDA DEL COLE: "MARACAS" DE JOAN SEBASTIAN...
SIEMPRE UN PLACER LEER AQUELLAS HISTORIAS, CREADAS SEGURAMENTE LUEGO DE INNUMERABLES VASOS DE CERVEZA, RON O ALGUNA VEZ UN "CABALLO VIEJO".
UN FUERTE ABRAZO...

ABRAHAM.

Publicado por: ABRAHAM.
Oct
23
2007

Buen post, me identifico con tu lado ebrio, pues a mí también me gusta la CUSQUEÑA, es lo mejor del Perú en chelas. Aquí en Brasil los peruanos que vivimos le hacemos propaganda a la chola más rica del mundo. Cada vez que hay oportunidad de traer les hacemos probar a los brasucos que inmediatamente piden repeticuá, y nos preguntan por qué no la importan. Bueno Renzo, en tu lista creo que te faltaron unas pa' llorar bravazas:
1. Bendecida= HdS
2. La Alacena= HdS
3. Para no olvidar= Los Rodriguez
4. Ya te conozco= Iván cruz
5. El triste= José José
6. El lado oscuro= Jarabe de Palo

Publicado por: JuanSupay
Oct
23
2007

Nos has hecho recordar que tenemos un lado bohemio a los que estamos metidos en la oficina, Gracias, Renzo

Publicado por: Lucia
Oct
23
2007

Piara de borrachos.
saludos

Publicado por: jose cordero
Oct
23
2007

Después de escuchar todas esas canciones, mas que borracho, yo terminaría cortandome las venas

Publicado por: JL
Oct
23
2007

Lo que no sabes es que la actual cusqueña se fabrica de arroz y de maiz, ya no es cebada desde hace unos cuatro años... pero sigue estando buena, y la mejor es la malta...

Publicado por: Martin
Oct
23
2007

saludos.
aprovechando que tu blog anda leido por mucha gente, te aconsejo aprovechar mas tu estancia en Cusco con S y no como la mayoría de limeños y alimeñados, por no decir afeminados, dice "Cuccco", sin botar el camote y remote de la boca.}
suerte y no te pierdas el lechon de todos santos

Publicado por: max
Oct
23
2007

lo sospechaba pero este blog me confirma que tu permanencia y tus experiencias en cusco son las del tipico turista que no entiende para nada esta tierra.
por si no te has dado cuenta la cerveza cusqueña de botella descartable es hecha y embotellada en lima, y la cristal, pilsen y cusqueña grandes son hechas y embotelladas en cusco asi que tanta huachaferia del sabor, cariño, y agua con que estan hechas no tienen sentido, todo sucumbio al criterio de costos de produccion empresariales.

Publicado por: gustavo
Oct
24
2007

Yo no sabré mucho de fulbo, pero algo de música sí, por lo menos me gusta, entonces para la lista de canciones para esos momentos bajos creo que son infaltables:
1. Una canción triste: Bunbury
2. Ausencia: Lavoe
3. Payaso: José José
4. Un mundo raro: Chavela Vargas (Porque yo adonde voy hablaré de tu amor como un sueño dorado y olvidando el rencor no diré que tu amor me volvió desgraciaaaaaaaaaaaado)
5. Lluvia: Eddie Santiago
6. Nada soy: Los Kipus
7. Mala sombra: Carmencita Lara (Estoy seguro que sin ti sería muy feliz, porque fuiste para mí un engaño más. Dos más, por favor!!!)
8. Cruel condena: Lucho Barrios (Por eso quiero en la cantina matar mi pena, matarme yo. Mozoooooooooo!!!
9. Amor: Gaytán Castro ("Por qué matarme de esta manera sabiendo que eres el aire que respiro. Por qué acabar años de tenura, de comprensión, cariños y besos"... Hasta el cholo Toledo llora con esta canción ¿Cómo no va a estar en la lista)
10. Cariñito: La Sarita...

Y mejor no sigo porque no termino. Una cosa más: Yo soy chelera (aunque estoy tratando de cambiar por completo al pisco) y debo decir a despecho de muchos que la Franca está mejor que la Cusqueña. Pruébenla y verán que "el francamente buenaza" de Gastón Acurio no es tan propaganda.

Publicado por: Norka
Oct
24
2007

Ron y lucky, que hombre mas sabio. Dime que es el lucky silver y aparte tienes una barra de halls de mora y me caso contigo juajaja, muy buena entrada, un saludo.

Publicado por: Rvben
Oct
25
2007

Para Gustavo:
De donde sacas que Pilsen y Cristal son envasadas en Cusco??? asi sea la de 620 o de Litro???
Si tienes alguna prueba , por favor te agradeceré la compartas con nosotros. Quizá estoy equivocada o eres un técnico de Cerveceria o trabajas en La fabrica de Cusco para dar fé a tu comentario???

Saludos
UT

Publicado por: Anonymous
Oct
25
2007

Estimado Renzo:
Si estas en Cusco bien sabrás que a la cerveza cusqueña le han hecho una canción. Y por favor si pudieras responder esta pregunta.....Has escuchado la canción "cerveza cusqueña" del grupo Condemayta de Acomayo?
Seria genial si la pudieras incluir en tu lista

Publicado por: Rubí
Oct
25
2007

Renzo yo la encontre en Liverpool y me la tuve que tomar del puro gusto ; ) (y eso que no me gusta la cerveza) Parece que esta haciendose conocida en todas partes
Un saludo
Claudia

Publicado por: Anonymous
Oct
25
2007

empesar con un margarito para entonarnos, antes del baile en un pub en el viejo bar, cruzas la pista y al rukukus o sino hacemos un tour, luego otra chelita y una buena bailoneada con las amigos o amigas y para terminar un cuba en el pub por q si son 2 se cruza la mezcla con calma hay buena diversion y si te quieres disparar mejor en una casa llevarnos un buen ron si esposible no cartavio sino por lo menos un appleton con agua y limon para no ser biliosos, por la salud digo..., y picando algo, viendo u peli,charlando, riendo, o solo tomando jeje, lo maximo...q tal fiesta en la maniana un caldo depollera o de carne, si no un estafado a lo pobre, una ducha antes de dormir o de frente hasta el dia siguiente q rica fiesta, hasta manianaaa, eso tengo q hacer el primer dia cuando vuelva al cusco entraniado....saludos desde Deutschland para los Saqras cuzquenios salud con cuzqueniaaaa!!!

Publicado por: Y.
Oct
25
2007

Hola Renzo:
Encontraste un buen tema de discusiòn, me agrada tu blogg....con esas inclinaciones etìlicas que no puedes dejarla de lado.
En Cusco la gente no tiene necesitad de tomar la cerveza helada ya que el frio de nuestra ciudad hace que este en su punto, otra cosa es tomarla en la costa pues por la misma calor la cerveza la prefieren helada, no sè por que los costeños se complican con eso cuando llegan a nuestra ciudad.
Desde que tengo uso de razòn mi abuelita solìa compartir conmigo la MALTA CUSQUEÑA que ricaaaaaa hasta ahora sigue siendo mi preferida, mi padre me contaba que en los años 50 la mayoria de los campesinos(en la Provincia de Paruro) se dedicaban a sembrar cebada en cantidades inmensas para vendelo a la cerveceria ...ahora la tecnologia ha suplanto la cebada por esencias y por ahi lei que la cerveza se hace de arroz y maiz...bueno lo cieto es que los campesinos ya no siembran cebada, pero aun asi la Cusqueña sigue siendo la preferida por peruanos y extranjeros¡ Salud!

Publicado por: Liceli
Oct
26
2007

Para UT
Si vives en cusco fijate en las etiquetas de cualquier marca de cerveza, fijate la direccion que esta escrita. Esto me lo confirmó un trabajador de la cerveceria, por cuestiones de distribucion cada embotelladora local de cerveza produce embotella y distribuye todas las marcas en cada zona, es decir en arequipa se produce y embotella tambien pilsen y cristal ademas de arequipeña, ademas que la planta de arequipa seria suficiente para abastecer a todo el sur pero no lo hacen por otros motivos, entre otros para mantener funcionando a la del cusco.
Saludos
Gustavo

Publicado por: gustavo
Oct
26
2007

Salu2 a todos y buen fin de semana una cerveza malta cusqueña si es riquisima ...


Crlwaly

Publicado por: Carlos R.
Oct
26
2007

Dale compare muy buen post dedicado a esta rubia cuzqueña que tantos recuerdos buenos trae, y la musica tan de ellos y tan nuestra, tienes muchas canciones de españoles. Melendi, Sabina, Ismael Serrano, Gipsy King, pero te faltan los delinquentes!!

Publicado por: Luis (25)
Oct
26
2007

Yo tampoco soy chelera... pero las pocas veces que me apetece una cervecita, porsupuesto tiene que ser Cusqueña.
Aquí en Lima, en el Rincón Cervecero preparan unos tragos a base de cerveza que son lo máximo. Ya me provocó uno... aaaaaahhhhhhh!

Publicado por: Maritza
Oct
26
2007

Yo encontré a la Cusqueña en Málaga, hipermercados Carrefour

Publicado por: Lucia
Oct
28
2007

Tomate una Cusqueña helada en el Cusco a medianoche y te despides de tu garganta jajajajajaja, lo cierto es que la Cusqueña es la mas rica pues... no hay vuelta que darle, por algo es la cerveza peruana de exportacion.

"Cervecita licor amargo!!
tu eres culpable de mis desgracias!"

ese huayno corta venas.

Saludos para todos esos borrachosos que SI saben de cerveza.

PD: Normalmente una cerveza se toma al tiempo, nada de huachafadas... la cosa es que en la costa por el calor de miercoles obliga a tomarsela bien helena

Publicado por: Doldo
Oct
29
2007

Mi estimado recordado amigo Renzo, aquellos comentarios nos hacen rememerar aquellos tiempos como dices bajo la vieja vilca, en la costa verde o esos días de verano en la costa verde, momentos que quedaran como unos muy buenos recuerdos, pienso que ya llegara el momento para juntarnos con la mancha para recordar y volver a vivir esos días acompañados de la rica cuzqueña o un rico ron....., saludos a carebolsa, escribe....

Max

Publicado por: Massimo
Oct
31
2007

No se si te gusta la chela o no pero de que eres borracho lo eres compadre por que solo hablas de trago, y un dia te vi en pesimas condiciones por que se te habia pasado la mano, cuidate que estas muy joven para chupar asi, o te matan las penas??

Publicado por: anonimo ex borracho
Nov
02
2007

Mier...mano, que tal mix de canciones... jamas pense ver en la misma lista a el chavo y mari trini junto a pedrito guerra y seru giran...

Solo te falto algo de Jacques Brel y de Aute (las cuatro y diez?)... que tal Frank Sinatra...

Con respecto a la cerveza, la cuzquenha es la mejor... lejos!

Tragos y penas hacen una combinacion peligrosa y adictiva. Muy buen post.

Pedro Pablo

Publicado por: Pedro Pablo
Nov
03
2007

Puro borrracho en los comments!!...y uno encerrado en la selva en un campamento de 200mx300m...21 dias a 30° sin una sola...ni cristal,la mas fea como dicen...

Publicado por: Manotas
Nov
03
2007

Soy del Valle Sagrdo de los Incas. purito Peruano como la Cerveza Cuzqueña, al que extraño por disfrutar, amigo lector si viaja al perú tome una Cuzqueña y habrás conocido el Perú. chauuuuuuuu.

Publicado por: Juvenal Cosio Día
Nov
03
2007

Se me hace agua la garganta y por estos sitios imposiiiiiiiiible encontrar una cuzqueña, pero tengo otra joyita, un poco de fresas,leche y su respectiva ración de pisco. Me voy entonado al Madison Square Garden, hoy somos, THE POLICE, bueno, muy bueno, rebuenísimo, para recordar toda una vida. Lo malo es la cerveza que te venden, solo bud light, budweiser y otras. Como no tener una cuzqueña, una pena, solo eso. Hace poco estuvo Maná, otro para recordar, para tenerlo en mí corazón. Espero que dentro de dos semanas VAN HALEN me llene de energía y el siguiente mes Andrea Bocelli llene mi espíritu, hasta pronto.

Publicado por: Mario El ilegal
Nov
04
2007

finalmente se reconocio la superioridad imperial , sabia q nuestra chela heladita es la mejor y esoq ue en cusco hace frio para los que tuvieron la oportunidad de estar por ahi....pero su cuerpo y frescura hacen q uno no pueda rendirse ante su sabor.

estoy en españa - valencia y no saben como extraño los sabados por el medio dia despues de juagr una pichanga y comer el cevichito acompañado de la reina de las cervezas CUSQUEÑA para todo el mundo.

Publicado por: JEAN
Nov
05
2007

Renzo, donde andas, supongo preparando algo especial para sorprendernos... espero que si

Publicado por: Lucia
Nov
06
2007

Renzo, donde te fuiste, que hace dias nos tienes sin nuevas historias......

Publicado por: Ticcay
Nov
11
2007

si ella me faltara alguna vez - pablo milanes

Publicado por: Estefanía
Nov
12
2007

De acuerdo contigo, estuve en Lima del 1ro. al 6 de Noviembre, no hay nada como una Cuzqueña bien helada (Creo que cualquier tipo de cerveza debe de estar bien helada para poder tomarla).
Va bien con un tiradito de corvina o lenguado, un pulpo a la parrilla, un pescado (corvina) a lo macho o un chita al ajo.
En verdad va bien con cualquier plato peruano, que hay una infinidad de ellos.
Vivo en Miami, aqui solo tomo, cuando tomo, cerveza Cuzqueña, la venden en los Supermercados Sedanos o en cualquier restaurante peruano (Por donde vivo, Kendall debe de haber por lo menos 40).
Un saludo y de verdad me encanta este blog.....keep up the good work!

Publicado por: Beker Esteban
Nov
26
2007

yo prefiero la cuzqueñ negra .. la malta es sencillamente deliciosa
saludos
Moni

Publicado por: moni
Dic
01
2007

No te olvides de otra histórica como "Mi enfermedad" con el gran Andrelo a la cabeza de los rodríguez

Publicado por: Omar
Mar
03
2008

en lo personal no me gusta la cuzqueña es muy dulce y empalagoza ni punto de comparacion con una heineken hasta prefiero franca y bueno no se si este loco x q todos opinan lo contrario pero gustos son gustos salu2

Publicado por: ferrx
May
30
2008

alguien que me de la letra de cuerpo soltero de los condemayta de acomayo por favor

Publicado por: carolina
Oct
27
2008

En el Rincon Cervecero (En el Centro de Lima) la chela es muy buena , ademas de los tragos a base de cerveza y los piqueos igual , hace poco quedaron entre los 3 mejores lomos saltados de Lima y la razon principal : el ingrediente principal :la cerveza.

Publicado por: NESTOR

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