Cuida tu salud
Comentarios (44)

A mí denme un trago suave para no emborracharme

Dic
28
2008

Bar completo.jpgFoto: Un bar bien surtido... por dziner

Me acuerdo de mis días de estudiante, cuando salíamos a celebrar alguna ocasión con amigos y amigas de la universidad. Siempre se me quedó en la mente que cuando de tomar trago se trataba, las chicas “más recatadas” siempre decían “¡ay! a mi denme un traguito suave para que no me agarre, yo voy a tomar un vinito…”.

Por otro lado, los patas más aventados siempre pedían los “tragos más fuertes”, pues según ellos, eso los “ponía en onda más rápido” y pedían un ron con gaseosa o un trago preparado con gin o con vodka. Y no faltaban los “cerveceros” que decían: "yo voy normal nomás, tranquilo con mi chelita…".

No fue hasta bien avanzada mi carrera que aprendí que la creencia de que habían “tragos suaves” y “tragos fuertes” no era más que eso: una creencia o mito cuya consecuencia son las borracheras en que caen las personas que todavía creen en eso.

Hoy vamos a ver que todos los tragos que habitualmente se consumen (entiéndase como habitual el trago que a uno le sirven en un bar o un restaurante), tienen la misma cantidad de alcohol, y por tanto todos tienen la misma capacidad de emborrachar a una persona.

Aprendiendo a leer la concentración de alcohol en una bebida.

Lo primero que hay que aprender es a leer la concentración de alcohol de una bebida alcohólica. Cada tipo de bebida exhibe en la etiqueta su concentración de alcohol por cada 100 centímetros cúbicos (abreviado DL o CC) de la bebida en mención.

Usualmente, la concentración de alcohol es expresada con los siguientes términos:

ALC 13.0% by VOL (en inglés, licores importados)
42% vol.
35 Alc. % Vol.
5% alc/vol

Lo que esos números significan es la cantidad (en gramos) de alcohol etílico puro contenidos en cada 100 centímetros cúbicos de la bebida.

Aprendiendo a calcular la cantidad de alcohol en su trago favorito.

Lo segundo que hay que aprender es que TODOS los tragos servidos en un bar o restaurante contienen entre 15 a 20 gramos de alcohol.

Vamos a ver cómo se llega a ese cálculo…

El cálculo es relativamente sencillo y solo requiere recordar la consabida "regla del tres simple".

Por ejemplo, fíjese en la botella de vino que acaba de comprar y busque la concentración de alcohol... Allí encontrará que la concentración de alcohol es 13,5%.

¿Qué significa eso?

Pues que cada 100 centímetros cúbicos de ese vino contienen 13,5 gramos de alcohol. Y en términos prácticos, ¿qué significado tiene saber eso?. Pues que cuando usted pide una copa de vino en un bar o restaurante le sirven 120 CC de vino.

Calcule entonces con su regla de tres simple: si 100 CC de vino contienen 13,5 gramos de alcohol, entonces los 120 CC de mi copa de vino, ¿cuánto alcohol tendrá?

Si hace su cálculo: 120 x 13,5 / 100 = 16,2 gramos de alcohol por copa.

Concluye entonces que cada copa de vino "decentemente servida" (no un copón) contiene 16,2 gramos de alcohol.

Haciendo el cálculo para la tan consumida cerveza, por ejemplo, le decimos que las cervezas tienen un promedio de 5% de contenido de alcohol y la cantidad de líquido en una lata o botella pequeña de cerveza es de 325 CC.

Haciendo entonces el cálculo 325 x 5 / 100 = 16,2 gramos de alcohol por lata o botella pequeña.

Primera sorpresa: una copa de vino y una botellita de cerveza contienen la misma cantidad de alcohol…

Calculemos ahora para el whisky en las rocas. La concentración de alcohol en un “scotch” es de 43% y la cantidad de whisky que pone el barman en el vaso antes de poner el hielo es de una onza o lo que es lo mismo, 30 CC de licor.

Calculando con la regla de tres simple: si 100 CC de whisky contienen 43 gramos de alcohol, entonces los 30 CC de mi vaso de whisky, ¿cuánto alcohol tendrá?

Si hace su cálculo: 30 x 43 / 100 = 13 gramos de alcohol por vaso.

Segunda sorpresa: una copa de vino o una botella pequeña de cerveza contiene más alcohol que un whysky en las rocas…

Y así por el estilo, usted puede calcular el contenido de alcohol de su trago favorito.

Calculemos ahora la cantidad de alcohol que contiene la bebida nacional del Perú: el Pisco Sour.

Fíjese la concentración de alcohol en la botella de pisco que tiene en casa... En el Ocucaje Gran Pisco que tengo frente a mí dice que la concentración de alcohol es 44,5%. El Biondi tiene 42%.

¿Qué significa eso?

Pues que cada 100 CC de pisco contienen 44,5 gramos de alcohol.

Un Pisco Sour fórmula 3-2-1 (3 copas de pisco, 2 copas de jarabe de goma y una copa de jugo de limón) tiene tres copas de pisco por vaso, o lo que es lo mismo 30 CC x 3 = 90 CC de pisco.

Eso significa que cada vaso de Pisco Sour tiene 90 CC de pisco puro.

Calculando entonces con nuestra regla de tres simple: si 100 CC de pisco contienen 44,5 gramos de alcohol; entonces los 90 CC de mi Pisco Sour, ¿cuánto alcohol tendrá??

Si hace su cálculo, 90 x 44.5 / 100 = 40 gramos de alcohol por cada vaso de un Pisco Sour 3-2-1.

Concluye entonces que cada vaso de un "buen Pisco Sour", contiene la enorme cantidad de 40 gramos de alcohol (¿sabía usted del alto contenido alcohólico de la bebida nacional del Perú?)

El concepto que todos debemos aprender para tener una adecuada “cultura etílica” es entonces que casi todos los tragos comúnmente servidos (una botella pequeña de cerveza, un vaso de vino, un whisky en las rocas o un ron con cola) contienen en promedio 15 a 20 gramos de alcohol.

¿Y qué importancia tiene esto?

Y ahora completemos el círculo, porque ninguno de esos números tendría sentido o aplicación práctica si no sabemos que el hígado normal del ser humano solo puede "limpiar" o metabolizar 9 gramos de alcohol por hora.

En otras palabras, un vaso de vino, una botella chica de cerveza, un whisky en las rocas o un ron con cola son procesadas por el hígado en aproximadamente dos horas, por lo que para no emborracharse, teóricamente una persona debería tomar un trago cada dos horas (o un Pisco Sour cada 4 horas...)

Pero pocos saben esto y muchos abusan del alcohol y sobrecargan el trabajo del hígado consumiendo varios vasos de alcohol por reunión, logrando con eso que el alcohol se acumule en la sangre e intoxique a la persona, con las consecuencias que todos sabemos.

Cultura etílica significa entonces saber que una cosa es uso y otra cosa es abuso del alcohol y que no existe “trago suave” pues todos tienen la misma cantidad de alcohol y todos emborrachan lo mismo.

Ahora me explico entonces cómo, en esas reuniones de juventud, las compañeras de estudio terminaban tan mal como los varones a pesar de haber tomado “tragos suaves” o “de señoritas”.

44 Comentarios

Dic
29
2008

Buenos días Doctor Huerta,

Otra vez yo con mis preguntas soy una curiosa sin remedio y gracias a ud. aprendo mucho :)

La borrachera viene cuando se consume mas de 9g de alcohol por hora? tiene el mismo efecto un vaso de vino en una persona de 45kg que en una persona de 75kg?
Me han dicho que los nórdicos soportan mejor el alcohol, es verdad? yo pensaba tal vez esos hígados ya están acostumbrados a acelerar con el alcohol.(?)

Saludos.

Exacto, si uno toma mas de 9 gramos de alcohol por hora, ya acumula alcohol y éste hace su efecto de intoxicación en el cerebro. El peso, la edad y el sexo de una persona tiene mucho que ver con la tolerancia al alcohol. Las mujeres metabolizan el alcohol mas lentamente (se emborrachan mas rápido). También el contenido del estómago es importante para regular el ritmo de absorción, pero eso no le quita la regla de tomar menos de 9 gramos de alcohol para no emborracharse. Parece que los japoneses y personas que toman consuetudinariamente tienen mayor facilidad para desdoblar el alcohol; pero ésto NO los libra de la toxicidad del alcohol. En otras palabras, se emborrachan menos, pero se enferman igual.

Publicado por: Thany
Dic
29
2008

Querido Dr. Huerta:
Un año nuevo tomé esos traguitos "suaves", dulces, de colores, para resumir diré que de ese fin de año no recuerdo nada, como se dice "borré casette", lo único que recuerdo es que mi amiga (quien no tomó nada de alcohol) me llevó a casa en su carro. Desde ese año no volví a tomar nada y ahora priorizo mi salud, tomo agua, jugos de fruta, nada de gaseosas, ni alcohol. Es tonto, los seres humanos somos los únicos que tomamos, fumamos, comemos hasta el hartazgo, es decir atentamos contra nuestro propio cuerpo, irrespetamos la magia divina de nuestro organismo y ponemos cosas que le hacen daño y maltratamos nuestro cuerpo. Claro que habrá quien me diga "pero todo está en manos del hombre, de la mesura" pero seamos claros, el alcohol no es beneficioso para el cuerpo humano, los pocos beneficios que puede tener una copa ocasional, no se comparan contra la sobrecarga que sufre el hígado. Cuando veo los accidentes de auto, familias rotas por el alcoholismo, homicidios, suicidios, etc. pienso que debemos promover la salud, no consumo de alcohol ni cigarro ni drogas. La naturaleza es tan sabia, nos ha dado todo para vivir en armonía, nuestro cuerpo debe durar para disfrutar el mundo, respetemos y amemos nuestro cuerpo porque es el único que tenemos, en la biblia dice que somos imagen y semejanza de Dios, entonces sólo actuemos en concordancia y veremos florecer la salud, gozaremos de un cuerpo libre de enfermedades y una mente libre de estrés que son los derechos de nacimiento que tenemos todos los seres humanos. Un gran abrazo para Ud. y todos los que lo leen, este año que viene será maravilloso, si lo vemos desde nuestra naturaleza que es paz y amor.

Gracias Pili, de acuerdo con lo que dice. Feliz Año 2009 para usted y su familia también.

Publicado por: Pili
Dic
29
2008

Dr. Huerta
Interesante post. Su receta para el Pisco Sour difiere de la mia. Yo le pongo mas jarabe que limon. Eso me lleva a la pregunta sobre si alguno de los otros compuestos del coctail afectan la absorcion del alcohol. Por ahi dicen que tomar cocteles con azucares es mas "peligroso" que tomar aquellos que no son dulces. Es verdad?
Otras personas tambien dicen que los vapores emanados por el alcohol hacen que a uno le afecten mas rapido ciertas bebidas. Recuerdo que en los vinedos de Ica decian que uno tiene que tomar aire, tomar el pisco (puro en este caso), y luego botar el aire. Asi se iban los vapores y el efecto era mas benigno. Hay algo de verdad en eso?
Gracias como siempre por escribir. Es un gusto leer su blog.
Saludos


Los ingredientes del Pisco Sour lo que hacen es cambiar el sabor, pero no afectan el efecto del alcohol. Eso de tomar cocteles con mas azucar es peligroso por que "sin sentirlo" se pueden tomar un mayor número de cocteles y lógicamente eso va a emborrachar mas; pero no por que el azucar aumente la acción del alcohol. En eso de los vapores, no es cierto que emborrachen mas, pero por su efecto irritante para las vias respiratorias, es mejor "sacar" rápido el vapor de alcohol de la boca y la nariz... Feliz año.

Publicado por: Lucho
Dic
29
2008

Dr.
Ahora encuentro el porque a muchas cosas, sin embargo quisiera saber que tan bueno es tomar un pastillas para el higado tipo Tioctan o Hepabionta. Es más aca en Lima pasan la publicidad de una pastilla (hepamax) y dice que hay que tomarlo antes. Es posible minimizar la borrachera con estas pastillas?.
Y por ultimo qué es tener el higado graso, qué tiene que ver con el alcohol.

Gracias de antemano.

No hay ningún estudio que demuestre que esos productos son "hepatoprotectores". Para mi que es un "cuento chino" y puede ser peligroso por que la gente cree en esos productos y termina abusando del alcohol. El MINSA debería ver en este asunto y regular las propagandas. Con decirle que aqui en EEUU, no se venden como medicinas, no estan aprobados por la FDA. De repente en tiendas de "productos naturales" se les puede encontrar. El hígado graso puede indicar los efectos de la toxicidad hepática del alcohol. Recuerde que para hacer paté en Francia, "alimentan" diariamente a los gansos con alcohol. Eso les provoca un severo hígado graso (que eso es el paté).

Publicado por: Rixi
Dic
29
2008

Buenas tardes, se que este espacio no es para absolver consultas médicas, pero Tengo una duda, actualmente estoy con resfriado, el doctor que me atendió dijo que era leve, no es infección, sin embargo me ha recetado anti inflamatorio para la garganta, alergical y un jarabe para la tos. Mi pregunta es cuantas horas antes de beber alcohol debo de dejar de tomar pastillas y cuantas horas después de beber debo continuar con las pastillas... No ingeriré grandes cantidades de alcohol solo un par de vasos para el brindis de año nuevo.

Gracias de antemano.

Feliz año nuevo.

Las medicinas que podrían aumentar su efecto con el alcohol son el Alergical y el jarabe para la tos. Le sugiero hablar con su médico para que lo aconseje. Suerte.

Publicado por: Yo
Dic
29
2008

Hola Doc, es cierto eso de que una persona puede llegar a desarrollar cierta "tolerancia" al alcohol, o es solo un mito? en tal caso cuál es su explicación médica, puesto que a veces es evidente que algunas personas de casi la misma talla, peso, etc se emborrachan más rápido que otras.

Es cierto, y se explica por una mayor acción de las enzimas hepáticas que desdoblan el alcohol. Como dijimos en una respuesta anterior, la persona se emborracahará menos, pero se enfermará igual o mas.

Publicado por: Lil'lo
Dic
29
2008

Interesante artículo Doctor Huerta. No hay que dejarse engañar con los tragos "suaves". Pero permítame decir algo en defensa de nuestro trago de bandera, el Pisco Sour: el hielo. Realmente el contenido alcohólico esta más diluido; yo estimo que un buen Pisco Sour, debe tener entre 20 y 25 gramos de alcohol, lo que aún lo hace más fuerte que alguno de los tragos que menciona, y nos pone en la disyuntiva, muy difícil para algunos, de tomar sólo un Pisco Sour toda la noche, o contratar un servicio de taxi que noslleve el auto a casa.

Cuidado Carlos que el hielo solo DILUYE el alcohol, pero no DISMINUYE SU CANTIDAD en el trago. En otras palabras, si el trago tiene 30 gramos de alcohol, el hielo solo lo diluirá y lo hara menos fuerte al gusto pero los 30 gramos siempre serán 30 gramos... La idea del taxi es fabulosa. Feliz Año 2009.

Publicado por: Carlos
Dic
29
2008

Dr Huerta una consulta.
Porque hay tragos que hacen doler la cabeza después de tomarlos y otros no, por ejemplo el vino, la cerveza son licores que produce bastante malestar al otro día de beberlos, en cambio el whisky no. ¿A que se debe eso? Gracias por su atención.

Parece que cuanto mas puro el alcohol en el trago, menos son las otras sustancias químicas que producen la resaca. Pero además existe el asunto de la sensibilidad personal, hay gente que tiene resacas con algunos tragos, mientras que otras personas a pesar de tomar lo mismo, no las tienen.

Publicado por: Jorge
Dic
29
2008

Primera vez que lo leo. Que fácil y sencillo es leerlo y aprender de usted...es lo máximo!!!
Existe una forma de enviar sus textos sin que tengamos que copiar el link al mail que uno pueda mandar?
Artículos como este valen la pena transmitirlos sobre todo por la didactica con que la explica y además para alertar a los amig@s "borrachines" (incluyéndome..jejeeee).
Felices Fiestas!!!

Muchas gracias PSS. La verdad es que no se como hacer lo que me solicita para mandar el texto. Feliz Año 2009.

Publicado por: PSS
Dic
30
2008

Buenos dias Doctor, solo para agradecerle los consejos que nos da y que este 2009 le traiga muchos exitos y nos permita seguir contando con su aporte profesional en nuestros dia a dia.
Feliz año 2009 Doc!!! y a beber algunos traguitos pero teniendo en cuenta la regla de tres simple :D Salud!

Salud Milagros!! Muchas gracias por sus palabras y le deseo un maravilloso año 2009.

Publicado por: Milagros
Dic
30
2008

Dr, cuando comenta el tema de la rinitis o alergias
esperemos.

Esta en la lista...

Publicado por: Santiago
Dic
30
2008

Doctor, excelente post, muy ilustrativo . Lo felicito por el trabajo que realiza . Feliz año 2009.

Muchas gracias Nelly, de igual modo, le deseo un maravilloso 2009 para usted y su familia.

Publicado por: nelly
Dic
30
2008

Doctor,

Felicitaciones por su blog, es muy interesante y didáctico.

Tengo una consulta un poco fuera de tema, pero veo que usted pone mucho énfasis en la prevención de enfermedades. Tengo 36 años y me encuentro en buen estado de salud. Pese a ello, fui al médico internista para que me hiciera un chequeo general y resultó que sólo me mandó prueba de sangre, prueba de esfuerzo y examen de heces y orina. Todo salió bien, pero quería saber si ese es el único chequeo que debo hacerme para estar tranquilo o adicionalmente tendría que ir a algún especialista por algun asunto en particular (¿una tomografía para descartar aneurismas por ejemplo?). Esas simples pruebas descartan que esté incubando un cáncer?

Lo siento pero este blog no ha sido creado para responder consultas personales. Por favor siga las instrucciones de su médico tratante quien es la única persona facultada a opinar sobre casos personales. Espero sepa comprender. En todo caso lea en los archivos nuestros artículos sobre prevención y chequeos del cáncer. Gracias.

Publicado por: Salvador
Dic
30
2008

Dr.
Que interesante su blog, ayer un amigo me comento de su blog y halle un baul de conocimientos muy practicos y sobre todo reales.
Tengo un interrogante......como se trata del higado graso, porque da? se puede hacer deporte?
va de la mano con el sobrepeso?
Y por ultimo, respecto a las pastillas estas de Hepamaxx y Hepabiota, dice que es cuento chino, pero en mi si surge efecto, porque sera?
Slds.
Feliz año nuevo.

No se a que se refiere cuando dice que esas pastillas funcionan con usted. Como mide el efecto de la efectividad?? es su idea??, le disminuye las enzimas?? No despierta con resaca??, le ha disminuido el higado graso??. El higado graso es mas frecuente en personas con sobrepeso y puede indicar un futuro riesgo para desarrollar diabetes. Claro que se puede (y se debe) practicar deportes. Cuide su higado, no con pastillitas de dudosa efectividad, sino con un estilo de vida saludable. Suerte.

Publicado por: Cristian PC
Dic
30
2008

Estimado Dr.Huerta, tengo entendido que no solo el vino sino el alcohol en general "contiene" colesterol bueno y por lo tanto es recomendable beber una "cantidad moderada" de alcohol diariamente. Por favor, confirme si esto es correcto y de ser asi, que cantidad seria la recomendada?.

Es falso que algun tipo de trago contenga colesterol. El colesterol solo esta en los alimentos de origen animal. Lo que pasa es que el alcohol a dosis bajas (dos tragos al día para el hombre y uno para el día para la mujer) pueden aumentar las lipoproteinas de alta densidad (HDL) o "colesterol bueno" y pueden hacer que las plaquetas formen menos coágulos. Esas acciones pueden hacer que el uso juicioso del alcohol pueda ser beneficioso. Suerte.

Publicado por: Saul
Dic
30
2008

Dr. Huerta, con un respetuoso saludo, como siempre para felicitarlo por lo didàctico de sus enseñanzas. Una pregunta: Lo que llamamos los peruanos "curar cabeza", o sea al dìa siguiente de la ingesta de alcohol, cuando uno se despierta con la "resaca", vuelve a tomar uno vasitos de licor, y se alivia el malestar. ¿Còmo funciona ello? esa cantidad de bebida -que no sobrepasan los 9 gramos de alcohol por hora- a los que Ud hace alusiòn, ingerida esa mañana ¿causaràn daño?, pero bàsicamente ¿porquè alivia? FELIZ AÑO NUEVO PARA UD Y SU ENTORNO y gracias por todo lo aprendido en el 2008.

El tomar un trago en la mañana para "curar la cabeza" es un signo muy fuerte de alcoholismo. No hay que llegar a ese punto. Ese ya es un signo de dependencia al alcohol. Feliz año y si estás tomando mucho, busca ayuda.

Publicado por: Fernando Carreño sono
Dic
30
2008

Querido Doctor Elmer, yo soy un gran admirador suyo, trato de verlo cuando puedo por el canal nacional. Ud. tiene una sorprendente facilidad para enseñar, haciendo parecer a la medicina mucho màs sencilla, lo felicito.
No sabìa que UD. tenìa este estupendo blog, que por cierto esta ocupando el primer puesto en Perublogs, bienvenido sea entonces mi blog es VIDA SANA, estoy un poco mas abajito que ud.
Muy interesante este artìculo, yo soy abstemio totalmente, pero por razones de salud, muchos orientales, incluyèndome, nos intoxicamos. En lo personal me pongo totalmente rojo, se me acelera el corazòn a mil, no puedo respirar bien, en fin en las reuniones prefiero un buen jugo de uvas.
Un fuerte abrazo, que tenga un año 2009 pròspero y con mucha SALUD!!!!
Carlos Pun.

Gracias por sus palabras Carlos. No se pierde nada al no poder tomar alcohol. Lo que usted tiene es intolerancia al alcohol y no se si felizmente o lamentablemente, usted no debe tomar alcohol. No se preocupe, una alimentación saludable y 30 minutos de ejercicios diarios van a darle una buena salud.

Publicado por: Carlos Pun Chong
Dic
31
2008

Dr. Huerta:
Excelente explicación, muchas gracias así todos podemos comprender acerca de la ingesta de alcohol...le pido permiso para copiar su texto y pasarlo a mis amigos, con su crédito por su puesto, añadido del link...espero su repuesta.
Feliz Año 2009 para usted y su familia, que este año Dios lo siga iluminando para ayudar a tanta gente y alcance logros y éxitos trazados en su vida personal, familiar y profesional...

No hay problema con hacer circular el artículo, el crédito debe incluir tambien por supuesto a El Comercio. Muchas gracias por sus palabras.

Publicado por: maribeckita
Dic
31
2008

Una consulta, doctor una persona que sufre de migraña puede consumir este tipo de bebidas?; le pregunto esto porque un compañero de trabajo se la pasó en una reunión por año nuevo evadiendo tomar cualquier tipo de bebida alchólica y lo atribuía al padecimiento de migraña, es esto cierto?

Muy cierto, el alcohol puede ser lo que se llama "gatillo" o "detonador" de la migraña en pacientes sensibles.

Publicado por: Elena
Dic
31
2008

Que tal. Como influye el estado anímico para embriagarse más rápido? Lo digo porque estando deprimido me emborraché con menos de un vaso de cerveza; y en otra ocasión en la cual estaba entusiasmado y emocionado y a la expectativa de algo, no me afectó mucho el tomar esa bebida y en mayor cantidad. Que se produce a nivel glandular, que sustancias son secretadas por el cerebro para atenuar los efectos del alcohol, y si sólo es eso o también es hepatoprotector. Pienso que por allí podría haber más tema por rebanar. Eso es todo, y que tenga Feliz Año.


El estado anímico influye en todo, incluso en la "velocidad" de embriagarse. Estoy seguro que hay gente que se embriaga con agua si piensa que esta tomado alcohol. Parece que son acciones de la endorfinas, grupo de hormonas en pleno estudio que son llamadas las "hormonas del placer natural". Feliz 2009 también.

Publicado por: sirob
Ene
01
2009

Dr Huerta, feliz año en primer lugar, y mi consulta y comentario es que hacer despues de la tranca o borrachera, que recomendaciones nos da.

Cada cultura tiene sus propias "recetas" para lidiar con las consecuencias de las borracheras. De repente tiene que pregunatrle a su abuelito. No hay nada científicamente probado que sea efectivo. Gracias y suerte.

Publicado por: cesar
Ene
02
2009

Estimado Dr Huerta
Agradeceré nos comenten cuales son los efectos a largo plazo de ser un "bebedor regular".

Que pasa con aquellas personas que aprovechan los fines de semana para "relajarse" tomando unas cervezas, luego al dia siguiente la "cortan" con un plato de ceviche ó más cerveza.

Me preocupa este estilo de vida y quisiera ayudarlos enfrentándolos con la realidad que les espera si siguen con esta rutina.

Agradezco sus consejos y este espacio tan interesante para aclarar dudas y mitos sobre la salud.

Si esas personas no pasan de 2 o 3 tragos al día (incluyendo los fines de semana) no hay problema. Si toman mas de esa cantidad, ya estan en el terreno del alcoholismo y deben buscar ayuda médica. Gracias.

Publicado por: Lyzett
Ene
02
2009

Saludos y felicidades doctor.
Nunca fui un gran tomador actualmente soy abstemio pero recuerdo las experiencias que estando con los amigos en un local cerrado tomando cerveza al salir a la calle o abrir alguna puerta nos daba lo que en el argot criollo llamamos "el aire" es decir al tener contacto con una brisa de aire el mareo se pronunciaba ¿a que se deberá esto?

Por otro lado un amigo nos dió una fórmula para no emborracharse, tomar una especie de milk shake es decir leche con plátano (sin huevo) una hora antes de empezar a tomar producía una mayor resistencia al alcohol y una menor resaca. Probé la fórmula y en efecto dio resultado y comentando con los que la probaron también tuvieron el mismo efecto ¿qué podría haber pasado?

En la cultura oriental específicamente la hindú nos hablan de la energía vital o prana y refieren que el alcohol la disminuye notablemente, así que tenemos una razón más por las que no tomar alcohol.

Feliz Año Dr. Huerta y muy agradecido por su excelente blog. ¡salud!

Lo que pasa es que al salir "al aire" recien se da cuenta la persona de la realidad en la que esta y empieza a actuar de manera "anormal". Antes de eso "pasaba piola" en el grupo en el que estaba. Lo de la "fórmula" es algo muy conocido: cuanto mas lleno el estómago, menor la absorción del alcohol. Gracias.

Publicado por: Jorge Atarama
Ene
03
2009

Doctor antes que nada felicitarlo por su gran desempeño como medico y en general como persona,en verdad admiro su labor y me encantaria seguir sus pasos.
Hace ya casi un año me acabo de graduar como medico y seria estupendo que me pudiese orientar para alcanzar mi meta, residentado en eeuu.
Mi padre me conto de usted (pues son de la misma promoción) pero no sabia como contactarlo.
Muy agradecida

Persiga sus sueños, apunte muy alto. Suerte.

Publicado por: Cynthia Chavez
Ene
03
2009

Querido doctor,
Antes que todo quiero desearle muchos exitos y salud para el 2009 y gracias por compartir sus conocimientos con nosotros.
Una consultita, siguiendo la consulta de Saul, es bueno tomar una copa de vino diario para prevenir enfermedades del corazón? si es asi que vino recomienda?
Muchas gracias por su atención.

Yo tomo cuando puedo una copa diaria de un Shiraz o de un Pinot Noir. Suerte.

Publicado por: Angela
Ene
03
2009

Dr. sáqueme de esta duda urgente. ¿Es realmente confiable e inocua la quiropráctica?

Los quiroprácticos son profesionales de la salud a los que nunca se llega de "primera" es decir a los que nunca se va de inicio. Siempre debe consultarse con un médico de medicina general primero para que descarte otras enfermedades y luego ir al quiropráctico si fuera necesaria.

Publicado por: JF
Ene
04
2009

Feliz año doctor y que siga su blog.
La consulta es sobre las indicaciones que vienen en las pastillas anticonceptivas sobre no consumir alcohol. Porque motivo se prohibe, imagino que es por la carga de trabajo al higado, que nos puede decir ya que muchas mujeres ingerimos estas pastillas pero en reuniones sociales hay bebidad con alcohol.

La principal razón es que el el alcohol altera las grasas de la sangre y eso predispone a ataques cerebrales y fenómenos de aumento de la coagulación sanguínea. Por favor lea esto http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3365983 Gracias.

Publicado por: jennylight
Ene
04
2009

Doctor Huerta,

Hoy lo vi en su programa de TV, que transmite Canal 7, y me pareció fantástico. ¡Felicitaciones! Lo vi muy entretenido e interesante. Hay personas que tienen un don para explicar las cosas y usted es una de ellas.

Sería excelente que pudiera hacer un programa sobre las creencias erróneas en materia de salud. Por ejemplo, alguna vez hablé con un familiar que le temía a las biopsias porque pensaba que hacerlas expande la enfermedad. Además sigo convencida de que muchísima gente toma antibióticos cuando tiene un simple resfrío. No sé si la gente quiera decir ante cámaras sus dudas por temor o vergüenza. Pero estoy segura de que muchos las escribirían a su email!

Me permito hacerle una consulta. Si una persona con una diabetes moderada toma algunos tragos en una reunión, ¿es cierto que le resultará bueno tomar una copa de vino tinto al final? (Sí, sabemos que beber subirá sus niveles de azúcar... pero excepcionalmente hay reuniones en las que es difícil no tomar unas copas).

Gracias y felicitaciones!

Un trago al día, incluso en personas con diabetes, puede ser beneficioso para la salud. Tomaré en cuenta sus sugerencias para escribir sobre los mitos. Gracias.

Publicado por: Giselle
Ene
05
2009

Doctor, sólo para señalar una imprecisión: su receta del Pisco Sour. La tradicional forma 3-2-1 es con 2 medidas de jarabe de goma, y sólo una de limón. Hacerlo viceversa le daría una limonada frozen con pisco. (personalmente yo hago 3-1-1).

Igual gracias por los apuntes, sirven mucho.

Saludos!

Cierto mi estimado GO. Gracias por la corrección, cambiaré el texto para no confundir... Feliz 2009.

Publicado por: GO
Ene
08
2009

Dr. el blog me parece estupendo!!! y sobre en esta época en la que muchos solemos beber tragos de más, ya sea por pasar un momento divertido con los amigos o por simple relajo de las ocupaciones diarias.
mi pregunta es la siguiente, en varias ocasiones en las que he ingerido bebidas alcoholicas en proporciones desmedidas he tenido resacas muy malas, pero eso se ha empeorado con el tiempo, quisiera saber cuando sabemos que el alcohol esta influyendo de manera negativa en el normal funcionamiento de nuestro higado y de nuestro corazon. ademas, he empezado a notar problemas de circulacion que son hereditarios por parte de mi madre, que cuando tengo el alcohol en la sangre me hacen hinchar las venas y me producen mucho dolor.
mil gracias y espero que no sea una consluta personal sino para que muchos esten prevenidos de las consecuencias de ingerir alcohol sin limites.

No hay duda que el alcohol lo está intoxicando cada vez mas. Usted es la única persona que puede decidir cuan importante es el alcohol en su vida y decidir si quiere seguir viviendo así. Debe ir a ver a un doctor de medicina interna para que lo examinen y le hagan examenes de sangre para evaluar su hígado. Creo que debería dejar de tomar. Suerte y espero que tome la decisión correcta.

Publicado por: loc
Ene
11
2009

Doctor, yo creo que habria que considerar tambien el factor social, muchas veces el abuso del alcohol en lugares alejados (principalmente en la sierra del Peru) no responde a cuestiones de abuso como tal, si no mas bien a factores culturales que povocan que las personas tomen demasiado y en algunos casos sin control, tenemos el ejemplo de Puno, con la cercania de la festividad de la Virgen de la Candelaria el consumo de alcohol se va a disparar como todos los años, seria interesante recoger datos de los manufacturadores respecto a la cantidad de venta de alcohol en esta epoca del año que empieza desde Enero hasta finales de Febrero, ya que ahora estan los ensayos, luego vienen los dias centrales y por ultimo las fiestas de despedida, sobre todo en estas fiestas que son un promedio de 70 (asi es 70!) generalmente se consumen de 200 cajas de cerveza a mas con una cantidad de 60 a 100 invitados, obviamente eso varia por que en el transcurso de la fiesta ingresa mas cerveza a los locales y algunos llevan ron o whiskey para el brindis, en algunos casos cuando la cerveza se acaba o para "matarla" se compran tragos destilados de dudosa procedencia que son demasiado accesibles por el precio, estamos hablando de una botella tipo vino o ron a S/4.00 o incluso menos, sin embargo, esto forma parte de la cultura para muchas personas, algo totalmente arraigado y dificil de cambiar y que solo (en muchos casos) es a travez de cultos, religiones e iglesias de distitntos tipos, pero para hacerlo a nivel social, antropologico, psicologico y cultural se necesitaria demasiado trabajo.
Yo tambien bebo, pero a mi me parece exagerado lo que muchas veces hacen en estos lugares, y la cultura como tal se extiende a los jovenes e incluso adolescentes a los cuales se les da a entender que esta bien beber hasta las ultimas consecuencias sin pensar en su salud y en otras cosas mas que esto conlleva (el hacer el ridiculo, no asistir a trabajar, embarazos no deseados y ese tipo de cosas).
En todo caso quisiera dirigir mis preguntas de la siguiente manera, Hay indicios o estudios acerca de que la gente proveniente de estos lugares tiene mas resistencia al alcohol? Que sucedera con niños que beben desde los 13 o 14 años? Como se vera afectada su salud cuando cumplan 30, 40 y 50 años?
Gracias de antemano y me parecio muy interesante su post asi como siempre lo es su blog. Saludos.

El alcoholismo tiene raíces sociales (disponibilidad, publicidad, etc) médicas y culturales. Cuanto mas temprano se empieza a abusar del alcohol, mas pronto se presentarán las complicaciones. Gracias por sus comentarios.

Publicado por: Gabo
Ene
13
2009

Doctor, gracias por este post lo he leido varias veces porque me parece muy interesante y muy informativo, tengo 23 años y no me gusta tomar nada con alcohol, no niego que nunca haya tomado, pero cuando lo he hecho no me ha parecido algo que me interese o que me haga sentir super bien... y desde hace tiempo no consumo nada de alcohol y me siento muy bien como estoy...

Tampoco fumo... es algo muy raro en personas de mi edad pues la juventud ahora empieza a tomar y fumar desde muy jovenes... y los que no toman o no fuman son vistos como raros...

Incluso en mi familia... me inducen a tomar en reuniones familiares pero yo no acepto y siempre rechazo las bebidas... y a la vez soy vista con malos ojos por parte de parientes...

Mi consulta era... es la cerveza saludable? mi padre ya una persona mayor... cada vez que toma me parece que lo hace en exceso (menos mal que no es muy seguido)... pero el me dice que la cerveza en pocas cantidades es saludable... es eso cierto?? o una copa de vino en el almuerzo es saludable??? otra vez gracias por el post doctor, muy bueno.

Un máximo de dos cervezas chicas al día para el hombre y una para la mujer, pueden ser considerados como "saludables". Tomar mas de eso ya es considerado como abuso del alcohol y debe despertar alarma. La felicito por su decisión y sobre todo por ser consecuente con ella.

Publicado por: Mildred
Ene
14
2009

Doctor y porque hay personas que se marean mas rapido que otras a pesar que toman duro, dicen las creencias que es por constumbre??

Hemos mencionado antes los factores que determinan el efecto del alcohol: edad, sexo, contenido del estomago, sexo, etc.

Publicado por: Sadith
Ene
19
2009

buenas doctor yo cuando tomo hay veces que me emborracho al toque o sea eso de las 3 o 4 de la mañana cuando antes no caia tan rapido hatas las 6 tomaba y y estaba picado recien pero ahora no¿? quisiera que me diga algo o alguna receta o que debo de comer antes para no emborracharme rapido¿? me han dicho que debo de comer pan con mantequilla o algo que tenga grasas para que asi no me emborrache rapido es cierto eso¿?

Usted debería dejar de abusar del alcohol, eso sería lo mas sensato. Suerte.

Publicado por: luis
Ene
26
2009

Doctor mi saludo para usted, quisiera preguntarle acerca de la enfermedad de MVP o mitral valve prolaps mi hija tiene esa condicion y el Cardiologo le a recetado METOPROLOL SUCCER 25 MG TAETH mi pregunta es debe ella de seguir tomando esa medecina de por vida o hay otras opciones. Gracias Doctor.

Lo siento pero este blog no ha sido creado para responder consultas personales. Por favor siga las instrucciones de su médico tratante quien es la única persona facultada a opinar sobre casos personales. Espero sepa comprender. Gracias.

Publicado por: Filadelfo
Ene
30
2009

EXITOS PARA ESTE 2009, UNA PREGUNTA.
BAJARIA EL GRADO DE ALCOHOL POR COPA SI SE TOMA AGUA, EJEMPLO 1 VASO DE CERVEZA CON 1 VASO DE H20.
GRACIAS POR SU RESPUESTA.

No, el alcohol que ingresa al cuerpo es el mismo por mas que se diluya.

Publicado por: JULI
Feb
01
2009

gracias doctor por sus temas de prevencion contra las enfermedades, lo admiro mucho por sus conocimientos y por su sencillez como ser humano.

Muchas gracias Elizabet.

Publicado por: elizabeth
Feb
03
2009

buen dia
doctor mi consulta es que en una reunion tomamos 6 cervezas entre 4 personas y yo me siento ebrio y los demas los veo normal y la verdad a uno lo pone en un compromiso y ademas de las burlas que ud en algun momento habra oido en alguna circunstancia y espero que sepa entender mi inquietud y de antemano le agradezco su respuesta
atte arturo.

Hay gente que es mas sensible que otra a los efectos del alcohol. Lo ideal sería que usted desarrolle la personalidad para no tomar y que sus amigos lo acepten.

Publicado por: arturo ayala
Feb
19
2009

hola doctor, le deseo este año 2009,lo mejor!!
kiero que me kite una duda me han detectado piedras en la vesicula y me estoy tratando con medicina natural , y de vez en cuando salgo a fiestas y tomo tragos y bebidas alcoholicas, esto puede hacer tardar mi recuperacion??? soy delgado y soy profesor de aerobics, puede dañar mi resistencia fisica de sobremanera??? de ante mano gracias por su respuesta.

Lo están engañando, no existen "medicinas naturales" contra las piedras de la vesícula. No pase de uno o dos tragos por reunión. Si tiene piedras debe operarse.

Publicado por: daniel
Mar
05
2009

Hola Doc.
mi consulta es la siguiente, a mi me operarón de calculos en la vesicula, ya no tengo vesicula, pero me he dado cuenta que soy menos resistente al alcohol que antes, ¿eso se debe a que ahora no tengo vesicula?

Gracias.

No lo creo, la vesícula biliar no tiene nada que ver con el metabolismo del alcohol. Suerte.

Publicado por: Ximena
Mar
07
2009

Dr. HUERTA SOY UNA OYENTE DE SU PROGRAMA
QUERÍA SABER QUE HAY DE CIERTO DE UNA PASTILLA CONTRA EL CANCER TARJEBA.
POR OTRO LADO QUERIA CONSULTARLE SOBREMI PAPA EMPEZÓ A ESPECTORAR SANGRE CADA DÍA ERA UNV POCO MÁS LE HICIERON UN MONTON DE EXAMAN Y DESCARTARON QUE ERA TUBERCULOSIS, LUEGO CON UNA TOMOGGRAFIA AL TORAX ENCONTRARON UNA MANCHITA POR EL PULMON Y LA VENA AORTA, LO OPERARON EL 05 DE FEBRERO Y LE SACARON UNA MASA DE 10CM EN ELCERTIFICADO PATOLOGICO SALIO TUMOR BENIGNO QUE FUE EXTRAIDO TODO Y QUE NO COMPLICO NINGUN OTRO ORGANO, EL ES PROFESOR PERO TUBO UN COMPAÑERO QUE FUMABA MUCHO LO QUE PODRIA SER QUE EL FUE FUMADOR PASIVO, YA QUE A EL NO LE GUSTA EL CIGARRO, LUEGO APROX EL 04 DE MARZO DE NUEVO COMENZÓ A VOTAR SANGRE PERO YA MAS MARRON Y DE VEZ EN CUANDO SANGRE FRESCA
QUE OPINA DE ESTO.
Y QUISISERA SABER SI HAY ALGUNAPASTILLA PARA QUE PUEDA TOMAR.
LE AGRADECERE CONTESTARME LO MAS PRONTO POSIBLE.
GRACIAS UN SALUDO EMMA

Este blog no ha sido creado para responder consultas médicas individuales. Por favor consulte con un doctor que es la única persona que puede darle un consejo definitivo. Espero sepa comprender. Gracias.

Publicado por: emma
Mar
07
2009

Dr buenas tardes esta tarde no es un buen momento personal mi madre a sido diagnosticada con cirrocis hepatica , segun me informo el doctor lamentablemente este tipo de cancer no tiene forma de revertirse por lo cual ud comprendera mi situacion personal y la de mi madre, ante todoas preguntas al respecto: existe algun tipo de tratamiento para controlar ese mal???? se puede curar?? el doctor me menciono que lo mejor que podemos hacer es darle calidad de vida, la ciencia no me brinda otra alternativa?? medicina natural?? por favor si me puede ayudar con su respuesta

Saludos.

Siento mucho por lo que está pasando. la cirrosis no tiene curación. Busque una segunda opinión, si es posible con un doctor especialista en hepatología. Suerte.

Publicado por: Fernando Ortega Asanza
Mar
09
2009

Dr. cuando el higado esta enfermo da mareos y dolor de cabeza, desde que termine el tratamiento con antibioticos para el HP me ha dejado dolores de cabeza.

Este blog no ha sido creado para responder consultas médicas individuales. Por favor consulte con un doctor que es la única persona que puede darle un consejo definitivo. Espero sepa comprender. Gracias.

Publicado por: RAFAEL
Mar
12
2009

Dr. tenga usted un buen dia, dejeme felicitarlo x tan gran labor q nos saca sobre kas dudas de algunos mitos sobre el alcohol, bueno mi pregunta es ¿porque cuando ingiero bebidas alcoholicas me pongo rojo? a q se debe, y si hay algun remedio para esto. Gracias.

Lo siento pera esa es un tipo de sensibilidad que es muy probable que lo acompañe por el resto de su vida. Es un tipo de reacción al alcohol que produce una dilatación muy marcada de sus vasos sanguíneos. De repente le conviene dejar de tomar alcohol.

Publicado por: David R.

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